當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方新聞

烘干機(jī)、提取設(shè)備等讓辣椒產(chǎn)品“辣翻天”

振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收

2019-07-09 10:08:32 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10933

　　辣椒是人們餐桌上常見的調(diào)味品之一。不少地方通過調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升辣椒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步提高了辣椒紅色產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，還帶動(dòng)了辣椒種植地區(qū)百姓的脫貧致富，一舉兩得。同時(shí)，還不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，初步形成了產(chǎn)銷、加工為一體的辣椒產(chǎn)業(yè)，并且通過先進(jìn)的食品加工設(shè)備，如烘干機(jī)、提取設(shè)備等，讓辣椒從單純的“廚房調(diào)味品”走上“餐桌”。

　　干辣椒：烘干機(jī)

　　據(jù)悉，去年10月以來，辣椒價(jià)格不斷上漲。到今年3月，辣椒價(jià)格再次“暴漲”。在超市里，干辣椒的價(jià)格更是高達(dá)20元/斤。受干辣椒價(jià)格上漲的影響，辣椒粉、辣椒面等商品的價(jià)格也出現(xiàn)了小幅上漲。

　　行業(yè)人士分析認(rèn)為，先前干椒價(jià)格開啟“瘋漲”模式。干辣椒價(jià)格的上漲，主要還和庫外干辣椒產(chǎn)量變少有關(guān)。短期來看，干辣椒價(jià)格高漲的局面應(yīng)該還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

　　辣椒受天氣影響較大，一方面采摘后的辣椒若不及時(shí)干燥，容易腐壞變質(zhì)。另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)辣椒干燥多以自然晾曬為主，如若遇到連綿陰雨天，不僅直接影響辣椒質(zhì)量，同時(shí)產(chǎn)量較低，很難滿足市場(chǎng)需求。而辣椒烘干機(jī)的應(yīng)用，不僅大大提高了單位時(shí)間內(nèi)辣椒的產(chǎn)量，避免短時(shí)間內(nèi)辣椒供不應(yīng)求造成價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，同時(shí)還能保證辣椒干燥品質(zhì)。

　　辣椒色素：提取設(shè)備

　　據(jù)介紹，色素是衡量干辣椒品質(zhì)的一種重要指標(biāo)，有些地方將辣椒的色價(jià)提高了1/2。加工干辣椒色價(jià)是要素，無論是進(jìn)行食品加工還是提取紅色素。辣椒收購都要檢測(cè)色素，并按色價(jià)定價(jià)。筆者了解到，辣椒色素是存在于辣椒中的類胡蘿卜素。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，辣椒色素可用于冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、熟肉制品、糖果等，按生產(chǎn)需要適量使用。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，隨著生活水平提高，人們對(duì)天然食品的追求越來越高，天然色素還有辣素都應(yīng)該更有市場(chǎng)。辣椒色素為天然色素中的一種，并非直接制取，而是需要通過提取工藝、設(shè)備進(jìn)行加工獲得。據(jù)一位技術(shù)工人介紹，與辣椒紅提取工藝相比，色素提取技術(shù)相對(duì)復(fù)雜些。常規(guī)的酒精提取、混合溶劑都不能將色素和辣素進(jìn)行有效地分離。

　　為此，某企業(yè)員工經(jīng)過不懈努力，研發(fā)了辣椒色素提取設(shè)備，并通過提取色素過程中溶劑循環(huán)使用，有效地降低過氧化物的含量，實(shí)現(xiàn)了色素和辣素同時(shí)提取。更重要的是，帶來了色素提取全行業(yè)的變革，色素提取量提高了5%，辣素的提取從33%左右提高到96%以上，既提高了產(chǎn)量，確保提取質(zhì)量，又有效地推動(dòng)了辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　小編結(jié)語：讓貧困群眾腰包充盈起來。抓住“產(chǎn)業(yè)”這個(gè)牛鼻子，發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓。因地制宜地發(fā)展好特色產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，千方百計(jì)地讓富民產(chǎn)業(yè)紅火起來，讓貧困群眾的腰包充盈起來，確保穩(wěn)定脫貧和可持續(xù)發(fā)展。因此，不少地方因地制宜地，重視辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是這樣一個(gè)道理。

　　毋庸置疑，地方積極鼓勵(lì)并支持農(nóng)戶種植辣椒，把小辣椒做成了大產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娨黄鹬赂弧Ａ硗?，為了更好地使辣椒產(chǎn)業(yè)有一個(gè)更好的發(fā)展，讓辣椒從原來單一的餐桌調(diào)味品，向多樣化、餐飲化、健康化、營養(yǎng)化發(fā)展，不斷延長(zhǎng)辣椒產(chǎn)品鏈，推出更多符合市場(chǎng)需求的辣椒深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步提高辣椒的附加值，同時(shí)辣椒也成為助推貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富的強(qiáng)力推手。

上一篇：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工成寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展源動(dòng)力

下一篇：冷鏈物流、水果深加工設(shè)備解決新疆果業(yè)兩大行業(yè)痛點(diǎn)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

烘干機(jī)、提取設(shè)備等讓辣椒產(chǎn)品“辣翻天”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

烘干機(jī)、提取設(shè)備等讓辣椒產(chǎn)品“辣翻天”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

烘干機(jī)、提取設(shè)備等讓辣椒產(chǎn)品“辣翻天”

產(chǎn)品推薦更多+