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探索綠色發(fā)展新路徑讓果蔬、餐廚等垃圾變廢為寶

2019-06-26 09:09:35 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10404

　　促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高資源利用效率，保護(hù)和改善環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，在把廢棄物“變廢為寶”的同時，對于一些生活、生產(chǎn)中產(chǎn)生果蔬、餐廚、廢糖蜜垃圾等，也應(yīng)探索綠色發(fā)展新路徑，通過先進(jìn)處理工藝、技術(shù)，利用生化處理機、真空反應(yīng)釜等使其“變廢為寶”。

　　生化處理機讓果蔬垃圾減量“瘦身”

　　隨著城市化進(jìn)程不斷加快，每天會產(chǎn)生不少垃圾，比如餐廚垃圾、果蔬垃圾等。筆者獲悉，某地農(nóng)貿(mào)市場果蔬垃圾日產(chǎn)量超過900噸左右，占生活垃圾日產(chǎn)生量的5.6%。面對此情況，如何實現(xiàn)資源化利用，變果蔬垃圾為寶值得深思。

　　據(jù)了解，該地已投入就地處理資源化集成系統(tǒng)，有機果蔬垃圾將接受“破碎”處理，進(jìn)行粉碎、壓榨、自動輸送等流程，產(chǎn)生的殘渣會進(jìn)入生化處理機。

　　該機主要通過高溫好氧微生物降解工藝，能對果蔬垃圾有效降解，24小時以內(nèi)，果蔬垃圾將被降解90%以上。同時處理后產(chǎn)生10%-15%的產(chǎn)出物，用來作為有機肥的重要原料。此外，該地一些企業(yè)另辟蹊徑，采用環(huán)保酵素發(fā)酵、厭氧消化、生物質(zhì)燃料等資源化處置技術(shù)，進(jìn)一步提高果蔬垃圾變廢為寶的能力。

　　廢糖蜜“變廢為寶” 變身活性干酵母

　　某地依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，延長產(chǎn)業(yè)鏈，致力糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。該地圍繞“一根甘蔗吃干榨盡”，形成以制糖，酵母、酵母抽提物，糖果食品、飲料，蔗葉蔗梢、飼料加工等、二、三、四產(chǎn)業(yè)鏈。其中，該地利用先進(jìn)提取技術(shù)、工藝，將廢糖蜜變身活性干酵母，年產(chǎn)活性干酵母達(dá)2萬噸，也將是推動當(dāng)?shù)靥菢I(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要組成部分。

　　真空反應(yīng)釜助力“地溝油”變廢為寶

　　近年來，隨著全國各地“地溝油”事件頻頻曝光，餐廚垃圾流向問題備受關(guān)注。對于“地溝油”的處理，外國人研制了一種凈化地溝油的方法，讓地溝油轉(zhuǎn)變成為生物油、選礦藥劑或者航空油。而中國也在“地溝油”變廢為寶方面取得重要發(fā)展。

　　據(jù)了解，某企業(yè)利用生物技術(shù)等處理餐廚廢棄油脂，提煉生產(chǎn)出來的產(chǎn)品符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，并且質(zhì)量穩(wěn)定。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國“地溝油”出口國外，變廢為寶，年出口額達(dá)10億。

　　據(jù)相關(guān)人員介紹，回收的廚余油脂，首先要進(jìn)行加溫沉淀，去水雜，之后進(jìn)行油水分離，再經(jīng)過脫酸、脫色、蒸餾、過濾等工序，將原本廢棄的地溝油轉(zhuǎn)換成棕色的工業(yè)級混合油。其中，真空反應(yīng)釜在降低油里的化學(xué)微量元素，保證得油率方面發(fā)揮著重要作用。

　　秸稈變廢為寶有高招

　　秸稈如何處理、怎么利用成了一道難題。據(jù)了解，某地廢棄秸稈種植出了蘑菇，既解決秸稈廢棄、燃燒帶來的污染問題，同時還增加了收益。據(jù)介紹，該地利用秸稈為主要原料，再配以適當(dāng)輔料用于蘑菇的種植。

　　種出的蘑菇色澤艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感潤滑，品質(zhì)和野生的相比毫不遜色。為此，地方大力支持食用菌種植等秸稈利用產(chǎn)業(yè)，在提升農(nóng)民收入的同時，拓寬秸稈利用渠道，使小麥秸稈“變廢為寶”，成了“黃金草”。

　　小編結(jié)語：其實，無論是果蔬垃圾、廢糖蜜，還是廚余油脂、秸稈，若是不能及時有效地處理，很容易對人們的生活環(huán)境造成污染，同時也帶來無害化處理成本等的增加。然而，通過生化處理技術(shù)、提取技術(shù)以及生物技術(shù)等，將廢棄物“變廢為寶”，既解決環(huán)境污染問題，同時還真正實現(xiàn)了廢棄物變廢為寶，提高了資源利用率，推動循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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