工坊啤酒市場規(guī)模增長啤酒釀造設備迎來發(fā)展契機

2019-06-14 10:55:34 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12785

　　目前，我國的啤酒行業(yè)已進入了深度調(diào)整期。啤酒市場中，非主流啤酒產(chǎn)品的市場份額不斷增長。尤其是工坊啤酒以其品種豐富、口感多樣等優(yōu)勢贏得了許多消費者的青睞，市場規(guī)模擴大。啤酒業(yè)呈現(xiàn)新形態(tài)的同時，也為啤酒釀造設備帶來了發(fā)展契機。

　　工坊啤酒指的是由小型啤酒生產(chǎn)線生產(chǎn)，且在釀造過程中，不添加與調(diào)整啤酒風味無關的物質(zhì)，風味特點突出的啤酒。相對于工廠啤酒來說，工坊啤酒的原料更，麥芽和啤酒花含量高，成品的麥芽汁濃度和酒精度數(shù)也更高。質(zhì)量和口感上的優(yōu)勢讓工坊啤酒受到了很多啤酒愛好者的熱捧，市場熱度不斷增加。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前我國工坊啤酒消費量不足整體啤酒市場的1%，但其市場規(guī)模正以每年40%的發(fā)展速度快速增長，發(fā)展?jié)摿薮?。此外，在前不久召開的2019中國啤酒產(chǎn)業(yè)新趨勢及標準化工作研討會上，相關機構發(fā)布了《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團體標準。這一標準的發(fā)布有助于促進工坊啤酒行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，也將成為工坊啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推劑。

　　工坊啤酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展也勢必會帶動啤酒釀造設備市場規(guī)模的擴大。近些年早有國外啤酒巨頭企業(yè)進入了中國的工坊啤酒市場，并在國內(nèi)投資啤酒釀造設備。據(jù)了解，美國某啤酒企業(yè)從2017年就開始布局中國啤酒市場，并于去年投資6000萬人民幣在武漢工廠內(nèi)專門建造了一條工坊啤酒生產(chǎn)線。

　　國內(nèi)大型啤酒企業(yè)如青島啤酒、燕京啤酒、華潤啤酒、珠江啤酒等也將目光對準了工坊啤酒市場，開始投資工坊啤酒生產(chǎn)線。位于北京的某獨立工坊啤酒品牌于前不久接受了來自丹麥啤酒企業(yè)的投資，據(jù)該企業(yè)相關人士介紹，投資金額將會用于升級工廠內(nèi)的啤酒生產(chǎn)線以及釀酒實驗室的硬件設施。

　　啤酒釀造設備市場在不斷擴大，但相關設備制造企業(yè)要想從中分得一杯羹，還需關注市場需求，升級啤酒釀造技術，對啤酒釀造設備進行創(chuàng)新。據(jù)悉，寧波某工程裝備公司從2012年開始就專注于工坊啤酒裝備的研發(fā)和制造，并于2014年收購了英國一工坊啤酒設備制造商全部的技術和知識產(chǎn)權，形成了完整的工坊啤酒產(chǎn)品線，打造公司新的盈利增長點。

　　除此之外，從總體的工坊啤酒市場來看，有一種特殊的銷售模式——“工廠+酒吧”模式正在悄悄走紅。中國臺灣某啤酒企業(yè)就在廈門開設了一家酒吧，酒吧內(nèi)除了供客人品酒的區(qū)域外，就是一排排專業(yè)的啤酒釀造設備。這樣的銷售模式極大地保證了啤酒的新鮮度，因此受到了很多酒迷的喜愛。

　　但酒吧畢竟不同于工廠，場地有限。這就要求啤酒釀造設備的外部結(jié)構更精細，功能更加多樣化。另外，在此類銷售模式下，啤酒是直提供給客人飲用。因此，它需要啤酒發(fā)酵罐有著更強大的封閉性和滅菌功能來保障啤酒的飲用安全。

　　隨著消費者對工坊啤酒的喜愛度越來越高，預計國內(nèi)工坊啤酒市場在未來幾年會有飛躍式增長。而這也將為啤酒釀造設備創(chuàng)造新的發(fā)展機會，相關設備制造企業(yè)要乘風轉(zhuǎn)舵，對自身的設備和技術進行更新升級，不斷增強自己的市場競爭力。

上一篇：垃圾分類難？廚余垃圾處理器蘊藏巨大市場前景

下一篇：酸奶銷量節(jié)節(jié)攀升發(fā)酵設備市場進一步打開

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

工坊啤酒市場規(guī)模增長啤酒釀造設備迎來發(fā)展契機

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

工坊啤酒市場規(guī)模增長 啤酒釀造設備迎來發(fā)展契機

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

工坊啤酒市場規(guī)模增長啤酒釀造設備迎來發(fā)展契機

產(chǎn)品推薦更多+