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腐乳魅力流傳千年進入現(xiàn)代變化幾何？

2019-01-25 08:52:31 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：12806

　　【中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 今日聚焦】大家好，又到了今日聚焦的時間了，中國食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　提到腐乳，或許大家并不陌生。腐乳是我國的調(diào)味品，也是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。由于其質(zhì)地細膩、口味多樣，備受人們的喜愛。腐乳雖美味，但是其對制作工藝要求十分嚴格。那么，一起來看看現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)工藝，以及發(fā)酵罐如何在把控溫度和保證豆腐坯無菌化生產(chǎn)中發(fā)揮作用。【詳情點擊】

　　智能化對茶產(chǎn)業(yè)具有重要推動作用。小罐茶即將完工的黃山智能工廠有其重要的現(xiàn)實意義，但這并不能完全解釋小罐茶在廣告宣傳時候玩的文字游戲。對于小罐茶對茶葉的貢獻，還需辯證地看待。同時，食品機械企業(yè)也要從中汲取相關(guān)教訓(xùn)，在對自身進行宣傳時候也要切合實際，切勿貪圖一時的口號名聲進行夸大虛假宣傳。【詳情點擊】

　　如今距離農(nóng)歷新年還不到半個多月的時間，不少人在加緊購置年貨產(chǎn)品。餅干作為招待親朋好友、深受小朋友喜愛的一個選擇，在不少人的購物清單里。然而前短時間，香港消費者委員會的一份檢測結(jié)果讓不少人再次揪緊食品安全的心弦。在抽檢的58款曲奇及甜酥餅樣本中，有51款檢測出基因致癌物，29款標(biāo)示出的營養(yǎng)價值含量與實際檢測值的差距超過規(guī)定值。【詳情點擊】

　　我國早在公元前就有書籍將蜂蜜記載在冊，并認為其可“除百病、和百藥”。進入現(xiàn)代后，利用現(xiàn)代工藝對蜂蜜進行加工成為業(yè)內(nèi)普遍做法。然而因為入行企業(yè)自身食品安全意識不夠，出現(xiàn)了企業(yè)用過期蜂蜜做原料的丑聞。再加上人們對原生態(tài)飲食的追求，未經(jīng)加工的原蜜成為不少商家的賣點。【詳情點擊】

　　近些年，湖北省積極進行科技創(chuàng)新改革舉措，并不斷推進科技成果轉(zhuǎn)化工作，充分發(fā)揮工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級新優(yōu)勢，激活發(fā)展新動能，科技實力不斷提高。該地累計開展科技成果轉(zhuǎn)化項目超過350項，200多個科技成果現(xiàn)場對接，并涉及食品飲料等領(lǐng)域，有效地激發(fā)了市場和企業(yè)的活力，推動地方制造業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展。【詳情點擊】

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