食品被惡意“藏針”惹人憂異物檢測設備守護食品安全

2019-01-18 18:48:35 來源：中國食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：14026

　　【中國食品機械設備網(wǎng) 今日聚焦】大家好，又到了今日聚焦的時間了，中國食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　近日，筆者看到一則新聞，關(guān)于“國外又爆出兩起‘藏針案’，水果‘藏針’又卷土重來？”。讓筆者瞬間想起，去年9月份國外一國家發(fā)生了不少于13起草莓“藏針”的惡劣事件。之后又出現(xiàn)蘋果、橘子、香蕉、黃瓜、面包“藏針”等令人聞“針”喪膽的事件。那么，是否可以使用先進的異物探測儀器守護餐桌安全呢？【詳情點擊】

　作為枸杞的主產(chǎn)地，寧夏一直在不斷探索加速推動枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近來寧夏食品安全協(xié)會就發(fā)布了《枸杞中12種農(nóng)藥殘留快速檢測方法膠體金免疫層析法》團體標準立項公告，要求牽頭單位盡快組織啟動標準起草編制工作。在使用過程中需要用到膠體金免疫分析儀。【詳情點擊】

　　說到草莓，往年這段時間正是草莓消費旺季。只是筆者所在城市近來多陰雨，導致草莓價高而甜度不足。據(jù)電商平臺上購買到草莓的朋友描述，雖然折算下來網(wǎng)購的草莓價格不算低，但勝在口感，且送貨上門方便性。那么面對各地大批量上市，且品質(zhì)有差異的草莓，從生產(chǎn)者的角度來看，如何讓它們逃離農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)律，獲得高收益？【詳情點擊】

　　《世說新語·任誕》有記載，人們把吃蟹、飲酒、賦詩等，作為風流韻事。而今大閘蟹以及螃蟹即食產(chǎn)品更受消費者的喜愛。近日，某公司推出大閘蟹蒸煮后再灌酒的熟醉蟹，顛覆傳統(tǒng)醉蟹以“生醉”技法烹制味覺的制作工藝，并且實現(xiàn)了可批量化預包裝生產(chǎn)的熟醉蟹即食美食。那么，熟醉蟹制作工藝是什么，以及加工中所涉及哪些食品設備呢？讓我們一起來看看吧！【詳情點擊】

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