展會(huì)詳情
作為國(guó)內(nèi)專業(yè)的大型烘焙行業(yè)展會(huì)，“中國(guó)烘焙展覽會(huì)”已與行業(yè)同仁共同走過(guò)了22個(gè)年頭。2019第二十三屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)，全面調(diào)整布局，深度融合，以“粵港澳大灣區(qū)”為核心，著力打造一個(gè)世界性、特色性的烘焙展覽會(huì)。
本屆展會(huì)規(guī)模將再度突破歷屆，展示面積擴(kuò)增20%，達(dá)到8個(gè)展館， 80000㎡。根據(jù)展商類別對(duì)8個(gè)展館進(jìn)行了調(diào)整，其中1.1-2.1館為月餅、餡料、包裝館，3.1館為國(guó)際綜合館，4.1-5.1館為機(jī)械、設(shè)備館，6.1-8.1館為原輔材料館。館內(nèi)展位布局也進(jìn)行合理規(guī)劃，將原有一條縱向通道變?yōu)槿龡l，實(shí)現(xiàn)三縱三橫便于觀眾現(xiàn)場(chǎng)參觀。
截止至十二月底，展位銷售已達(dá)80%。其中，原輔材料展商、月餅及包裝展商各占比約30%，機(jī)械設(shè)備展商占比約40%，整體增長(zhǎng)18%。
在活動(dòng)組織上，公會(huì)還將為專業(yè)觀眾提供“1+1+3”的專業(yè)配套服務(wù)。
一個(gè)專區(qū)：美國(guó)烘焙體驗(yàn)秀第三季
美國(guó)*農(nóng)貿(mào)處將再次攜手多家會(huì)員協(xié)會(huì)亮相展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)除展示各種烘焙原料食材外，更請(qǐng)到米其林大師到場(chǎng)。以美國(guó)本土原料為根基，現(xiàn)場(chǎng)制作美式風(fēng)味的烘焙產(chǎn)品，從原輔材料到烘焙大師，實(shí)現(xiàn)的"美國(guó)制造"。帶您親自品嘗原汁原味的正宗美式烘焙產(chǎn)品，將味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)統(tǒng)統(tǒng)調(diào)動(dòng)起來(lái)。
一個(gè)大師團(tuán)：
打造中點(diǎn)大師共享服務(wù)，充分發(fā)揮技術(shù)大師在傳承與創(chuàng)新中的作用，本屆展會(huì)邀請(qǐng)“百人大師團(tuán)”入駐企業(yè)展位，依據(jù)大師自身豐富經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)演示，助力參展企業(yè)將產(chǎn)品特性及其優(yōu)勢(shì)呈現(xiàn)給到場(chǎng)觀眾。
三項(xiàng)大賽：
世界面包大使團(tuán)（中國(guó)）青年精英賽全國(guó)總決賽
旨在為青年烘焙師搭建競(jìng)技平臺(tái)，激勵(lì)青年人崇尚技能、敢于拼搏。由世界面包大使團(tuán)(中國(guó))發(fā)起的青年精英賽總決賽將在5月廣州展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，演繹一場(chǎng)烘焙競(jìng)技盛宴。
中點(diǎn)復(fù)興·中式糕點(diǎn)大賽
為了充分傳承中式糕點(diǎn)的精髓，推動(dòng)中點(diǎn)行業(yè)的復(fù)興與發(fā)展，廣州烘焙展現(xiàn)場(chǎng)舉辦中點(diǎn)復(fù)興·中式糕點(diǎn)大賽。以烘焙競(jìng)技來(lái)凝聚中點(diǎn)匠人，把一份傳統(tǒng)精神展現(xiàn)給更多熱愛(ài)烘焙、熱愛(ài)中華文化的同道。
粵港澳大灣區(qū)烘焙技能大賽總決賽
粵港澳大灣區(qū)烘焙技能大賽作為促進(jìn)大灣區(qū)烘焙行業(yè)技術(shù)交流，挖掘烘焙行業(yè)專業(yè)技能人才，展示烘焙骨干企業(yè)的整體技術(shù)實(shí)力的平臺(tái)，總決賽將在廣州展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)火熱上演，共同譜畫(huà)大灣區(qū)烘焙行業(yè)的未來(lái)。
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駱磊：13911000269 王麟：13911161351
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