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　　Foodjx導讀：保定嘉利食品機械有限公司是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。在市場的引導下，食品機械在不斷地發(fā)展進步。食品機械是“黃金產(chǎn)業(yè)”，“民以食為天”，食品機械產(chǎn)業(yè)商機無限，市場廣闊。
　　
　　從市場適用性分析：
　　
　　規(guī)模適用性。我國食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應按市場經(jīng)濟規(guī)律自生自滅。但是，我國食品機械制造業(yè)生產(chǎn)的設備主要以裝備中、小型企業(yè)為主，而使用的大型成套設備仍有大量進口。
　　
　　技術適用性。我國食品機械現(xiàn)有的技術檔次主要分為高、中、低三個層次。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、技術層次，而低檔技術層次不應重點扶持，隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰。但是，我國食品機械制造業(yè)生產(chǎn)的設備層次主要以中、低檔為主，而目前使用的*產(chǎn)品大量依靠外國公司供應。
　　
　　從戰(zhàn)略環(huán)境分析：
　　
　　優(yōu)勢分析。一是食品機械的發(fā)展速度較快，目前已進入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高開發(fā)創(chuàng)新能力并與接軌的發(fā)展時期。二是形成一批具有一定優(yōu)勢的食品機械制造企業(yè)，形成一支具有一定開發(fā)能力的研發(fā)隊伍。三是各級政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)，為食品機械的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境和市場環(huán)境。
　　
　　劣勢分析。一是食品機械的總體技術水平落后，部分產(chǎn)品大多是采取引進、測繪仿制或參照設計等方法制造的，多數(shù)產(chǎn)品低水平重復嚴重。二是自主開發(fā)能力薄弱，科研投入不足，行業(yè)中絕大多數(shù)企業(yè)不具備技術研發(fā)能力。三是產(chǎn)業(yè)主體*主要依靠國外，具有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)品很少，該行業(yè)缺乏技術跨越的戰(zhàn)略措施，多數(shù)企業(yè)難以開展技術創(chuàng)新工作。
　　
　　因此，保定嘉利應該客觀分析食品機械的市場環(huán)境，抓住歷史機遇，這樣有利于我國食品機械制造業(yè)的健康發(fā)展。