技術(shù)參數(shù)

電源：220V/50HZ

額定電流：3.0A

額定功率:180W

旋轉(zhuǎn)速度:350R/M

刨冰量:2KG/M

外型尺寸:39*28*45CM

機(jī)器特點(diǎn)：
1. 打開(kāi)刨冰機(jī)蓋，用干布擦凈刨冰漕，檢查刀片安裝是否牢固。
2. 檢查電源線及插頭有無(wú)破損、漏電現(xiàn)象，接觸是否良好， 關(guān)閉開(kāi)關(guān)，插上電源。
3. 將刨冰機(jī)蓋打開(kāi)，投入適量的冰塊蓋上蓋。
4. 按下刨冰機(jī)前端的啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。
5. 根據(jù)需要調(diào)整刀刃調(diào)解柄即可加工各種粗細(xì)不同的刨冰。
6. 使用冰塊直徑在40-55mm為*，也可將大塊冰砸成小塊使用。

注意事項(xiàng)：
1.須使用單相220V的電壓。
2.刨冰機(jī)蓋有安全防護(hù)裝置，如未蓋上蓋即使按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)刨冰機(jī)也不會(huì)啟動(dòng)。
3.請(qǐng)置于平整的地方，冰塊投入要均勻，否則會(huì)引起機(jī)身振動(dòng)。
4.投冰量控制在刨冰漕內(nèi)紅邊上線1厘米以下。
5.刨冰漕內(nèi)只能用抹布擦洗，不可用水清洗
6.每日刨冰后要將刨冰漕內(nèi)的水份清潔干凈。
7.清潔時(shí)勿觸摸刀刃，以免劃傷手指。
8.請(qǐng)勿隨意拆卸電動(dòng)機(jī)體。

    刨冰機(jī)是用來(lái)將冰塊刨制成雪花狀碎冰之設(shè)備，用來(lái)制作出各種口感、各種不同風(fēng)味的刨冰食品，廣泛應(yīng)用在餐飲業(yè)、冷熱飲店、西餐廳、咖啡店、休閑小吃及賓館等行業(yè)，是盛夏季節(jié)創(chuàng)收的好產(chǎn)品。

制作刨冰食品的主要原料包括：
1、椰果類(lèi)：可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋(píng)果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。

2、果醬類(lèi)：草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋(píng)果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。

3、香脆蜜豆：可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。

4、珍珠奶圓：大粒奶圓、小粒奶圓。

刨冰食品的制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤(pán)中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。

①黑珍珠雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。

②草莓雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過(guò)更換果醬來(lái)調(diào)整配料，制作方法相同）

③紅豆牛奶冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰制作方法相同）

④八寶雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。

⑥雞蛋布丁冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀狀置于小碗中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。

⑦ 珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤(pán)中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時(shí)拌勻，營(yíng)養(yǎng)美味。