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全自動餃子機機器的清洗
機器的清洗按隨機的說明書上的操作進(jìn)行，在這里不再進(jìn)行闡述。
全自動餃子機操作注意事項
 1、避免機器反向運轉(zhuǎn)。打開箱蓋加油須停機，以防造成事故。
 2、加面時，不應(yīng)用手按壓，切不要觸及螺旋推進(jìn)器和付滾，以防造成事故。
 3、調(diào)餡時應(yīng)注意：
 一，不要讓大肉塊混入餡內(nèi)，使機器損傷。
 二，餡要調(diào)勻，不要脫水，否則會影響?zhàn)W的質(zhì)量。
 4、和面時，應(yīng)把和面機內(nèi)壁清洗干凈，不要有硬楂；面粉也要清洗，不要有麥粒，線頭等異物，必要時可篩選面粉和面。加水量一般是面粉的38-40%，可根據(jù)各地面粉情況及氣候特點適當(dāng)加入水量。
5、加面時，要將面團切成細(xì)長條投入面斗，不要用大塊面按壓，否則面團容易被切斷出現(xiàn)供面不足，造成餃子破損.

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