100斤全自動(dòng)洗面機(jī)是和面洗面一體機(jī),集合和面與洗面兩種功能于一體,是新款高效、節(jié)能、專業(yè)的洗面筋設(shè)備。大型洗面機(jī)工作效率高,內(nèi)置不銹鋼雙螺旋,一次可洗100斤即兩袋面粉。洗出的面筋比手工干凈,而且用水比手工的少。機(jī)器設(shè)有兩個(gè)排水口,操作簡(jiǎn)單,放水方便。材質(zhì)采用不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生是從事和面洗面工作的理想工具。機(jī)器性能穩(wěn)定,洗面效果好,該機(jī)可洗100斤面粉,約需50分鐘左右(不包括停機(jī)時(shí)間),每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
洗面筋機(jī)器使用方法:
1、配比例:面粉和水的比例是1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水。
2.倒料:先把配好比例的水倒入斗內(nèi),再把相應(yīng)的面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi),開(kāi)機(jī)和面。
3、和面:需要12分鐘左右,必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5-6分,停機(jī)餳面。
4、醒面:時(shí)間10-15分鐘左右。
5、洗面:醒好面后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開(kāi)機(jī)洗面,洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
6、排面漿、過(guò)濾后,進(jìn)行第二次洗面。時(shí)間不得超過(guò)5分鐘,后兩次洗的時(shí)間可長(zhǎng)一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
100斤洗面機(jī)器參數(shù):
電壓:220v(照明電源)
動(dòng)力:電機(jī)功率2.2kw 1400轉(zhuǎn)/分(當(dāng)?shù)刈耘洌?/span>
效率:每次可洗100斤干面粉
產(chǎn)品價(jià)格:2400元
另外有一次洗50斤面粉的小型洗面機(jī)
和配套使用的做涼皮機(jī)器,全自動(dòng)蒸汽涼皮機(jī)
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