乳制品、飲料等農(nóng)產(chǎn)品深加工
膜分離技術(shù)應用于乳品、飲料等食品的深加工，是農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)，已成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要生產(chǎn)單元。其常溫條件下的分子級分離、純化過程，非常適合生產(chǎn)、開發(fā)高技術(shù)含量和高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品（乳制品、大豆蛋白及果汁等）。

北京陶普森膜應用工程技術(shù)有限公司

·乳制品加工
　　牛初乳（或鮮牛乳）的微濾除菌-冷殺菌技術(shù) 無機陶瓷膜可有效截留脂肪、細菌、體細胞及大分子，而允許乳蛋白等小分子透過。對于脫脂奶，膜過濾除菌后細菌、芽孢則被攔截，濾出液為高品質(zhì)的液態(tài)乳。

 原料牛乳中主要成分及相對尺寸

　　我們知道，牛乳中的細菌體尺寸較大，一般大于200nm。常溫狀態(tài)下，牛乳中的酪蛋白、乳糖和鹽類均能透過陶瓷膜，而脂肪、細菌和雜質(zhì)等卻被截留、分離，真正的物理方式除菌。
陶普森公司引進法國原裝ISOFLUX管式梯度陶瓷膜，特殊的制造技術(shù)和優(yōu)化的工藝設計改善了牛乳除菌過濾過程中的因蛋白污染導致膜通量的急速下降和堵塞現(xiàn)象，我們提供的膜污染延緩控制技術(shù)——更長時間的穩(wěn)定分離過程使工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)ESL高品質(zhì)鮮牛奶成為現(xiàn)實。
陶普森公司提供的牛乳冷除菌膜工藝技術(shù)確保去除牛乳中99.9%以上的細菌，憑借我們的專業(yè)設計和獨到的生產(chǎn)調(diào)試技術(shù)，我們交付的膜過濾裝置產(chǎn)能更高，生產(chǎn)效率國內(nèi)。

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　　脫脂牛乳（或牛初乳）的超濾濃縮 陶瓷超濾濾膜可截留脂肪、酪蛋白、乳清蛋白及大分子類物質(zhì)，而僅允許水、乳糖和激素類等小分子透過脫除，*避免牛奶在加熱過程中引起的營養(yǎng)成分、特別是維生素及微量活性成分的變化或損失。設備操作簡單，濃縮效率高，能源消耗大大低于傳統(tǒng)濃縮設備。純物理方式生產(chǎn)低乳糖奶制品，排除了酶制劑的添加，工藝可靠，奶品更適合中國大多數(shù)人的口味，真正做到腸胃無憂，營養(yǎng)安全吸收。

　　奶酪生產(chǎn)中的蛋白質(zhì)標準化 陶瓷超濾膜分離裝置可使蛋白質(zhì)與脂肪的比例達到液態(tài)標準乳酪（蛋白質(zhì)含量>20%），提高乳酪品質(zhì)，增加成品產(chǎn)量和減少廢水排放。

   關于乳清蛋白的超濾濃縮  我們提供的更小切割分                

子量的陶瓷管式濾膜使乳清液中的乳糖、無機鹽和水去

除的同時可把乳清蛋白的濃度增加到85%。

  乳酸菌的純化、濃縮  以脫脂乳或乳清粉為培養(yǎng)基

經(jīng)乳酸菌發(fā)酵的發(fā)酵劑，經(jīng)陶瓷膜過濾脫除發(fā)酵代謝

物、無機鹽和水份等物質(zhì)，生產(chǎn)高菌株濃度的益生菌

種產(chǎn)品。

乳糖的純化、濃縮  陶普森公司提供的反滲透膜裝置可使乳清液中大量的水（可達標排放）去除的同時，乳糖的濃度增加到15%之多。

·果汁澄清、濃縮加工
　　傳統(tǒng)的果汁生產(chǎn)工藝中，包括漿果的粉碎、壓榨和濾液的過濾，這些過程需要填添加大量的處理劑，而陶瓷膜過濾工藝不但簡化了生產(chǎn)工藝，無需填加硅藻土、皂土等添加劑，同時果汁的質(zhì)量品質(zhì)和收率明顯提高。
蘋果汁的澄清、濃縮 陶普森公司提供的陶瓷膜膜裝置可澄清生產(chǎn)高品質(zhì)的果汁產(chǎn)品，無需巴氏殺菌過程，zui大限度地保持原汁風味。
甘蔗汁和甜菜汁的澄清、濃縮 膜過濾可以凈化原糖漿液，取代澄清器，并改善糖液質(zhì)量，提高產(chǎn)量，消除傳統(tǒng)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。

·葡萄酒、啤酒的過濾、澄清
　　無機陶瓷膜用于葡萄酒、啤酒的生產(chǎn)過程，是釀制酒工業(yè)的技術(shù)方向，傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝繁瑣、復雜，而陶瓷膜過濾工藝不但簡化了生產(chǎn)工藝，又保持了酒的醇香品質(zhì)，收率明顯提高。

·大豆深加工過程中的應用
　　無機陶瓷膜用于大豆深加工的生產(chǎn)過程，主要是超濾濃縮大豆蛋白提取液，制備高品質(zhì)的蛋白粉。

       北京陶普森膜應用工程技術(shù)有限公司 www.toposun.cn/

        王：