本機組是一種間斷蒸餾設備,主要供作葡萄酒、果酒工廠將壓榨后的葡萄皮渣或發(fā)酵后的其它果酒料渣等原料,通過蒸餾鍋加熱(蒸汽間接或直接加熱)蒸餾,利用酒精蒸汽成分與水蒸汽有不同沸點、冷凝點與分子引力,使之經(jīng)過特殊構造的分流盤分流,在冷凝冷卻部分提純,從而分離出酒精以制造白蘭地的間斷蒸餾設備.
技術特性
1、生產(chǎn)能力和技術條件
果渣蒸餾鍋個數(shù) 3個
果渣蒸餾鍋有效容積 1 m3/每鍋 × 3鍋
蒸餾速度(成品酒度85度時)≈100升/時 (與物料酒度10-12度時)
約裝經(jīng)壓榨后葡萄皮渣500千克/每鍋
2、機組外形尺寸和重量
外形zui大尺寸:長×寬×高=6660×2100×3760毫米
設備重量
部件名稱 | 凈重(kg) | 試水重量(kg) |
蒸餾鍋(紫銅) | 450 | 1700 |
分餾盤(紫銅) | 460 | 1080 |
冷凝冷卻器 | 260 | 530 |
成品檢驗器 | 5 |