電熱烤串爐工作原理:在烤爐下部裝一活動(dòng)底盆,紅外線管裝在爐口外側(cè)下方,加熱生成遠(yuǎn)紅外及熱流,經(jīng)*設(shè)計(jì)的導(dǎo)向整流后,使熱量在爐口處形成均勻分布。
將肉串等食品放在爐口上燒烤,食品中滲出的油脂和隨時(shí)加入的調(diào)味料掉落在底盆水中冷卻,避免了燃燒,達(dá)到了無(wú)煙燒烤之目的。這樣即保持了傳統(tǒng)的燒烤方法和傳統(tǒng)風(fēng)味,又衛(wèi)生放心,符合現(xiàn)代人對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味和衛(wèi)生健康兩方面的要求。
燒烤(串)爐功能及特點(diǎn)
本烤爐適合于商場(chǎng)、超市及鬧市街頭使用,具有熱效率高,無(wú)煙環(huán)保,清潔衛(wèi)生,簡(jiǎn)單方便,經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)。
型號(hào) | 電源 | 輸入功率 | 燒烤面積 | 體積 | 機(jī)重 |
DSK60-16 | 380V,50Hz | 6600W | 60*16cm | 88*33*26 | 15kg |