可麗餅機又稱為班戟爐,其制作的可麗餅是法國傳統(tǒng)小吃,燃氣可麗餅機的做法是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點心.但由于餡料與面皮的配方不同,讓可麗餅有著無窮的變化,柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無限種可能口味.中國臺灣可麗餅機價格合理,其制作方法簡單,以蛋、鮮奶、面粉、蔬菜油為主,酌量攤平了放置在班戟爐上煎至金黃即可.
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