原料預(yù)處理:根據(jù)配方選取多種養(yǎng)生原料,先通過振動篩、風(fēng)選機(jī)去除雜質(zhì)、碎屑,再利用高壓噴淋清洗機(jī)洗凈表面污垢;部分原料需切片、去核、粉碎,將其處理成適宜萃取的粒度。2025全自動中小型養(yǎng)生茶飲料生產(chǎn)線 可定制
復(fù)合萃取:將預(yù)處理后的原料投入多功能萃取罐,根據(jù)不同原料特性,采用水提、醇提或超聲波輔助萃取等方式。例如,熱敏性成分采用低溫逆流萃取,而根莖類原料則用高溫短時萃取。萃取過程中通過攪拌裝置使原料與溶劑充分接觸,提取有效成分。
分離精制:萃取液先經(jīng)板框壓濾機(jī)或碟式離心機(jī)進(jìn)行固液分離,去除殘渣;再通過超濾膜或納濾膜過濾系統(tǒng),截留大分子雜質(zhì)、膠體及微生物,進(jìn)一步凈化茶湯。部分生產(chǎn)線還會采用真空脫氣技術(shù),防止氧化褐變。
智能調(diào)配:將精制后的萃取液輸送至調(diào)配罐,通過自動化計量系統(tǒng),精確添加甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、食用香精等輔料,調(diào)節(jié)口感和風(fēng)味。同時實(shí)時監(jiān)測糖度、pH 值、濁度等指標(biāo),確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
高溫滅菌:調(diào)配好的養(yǎng)生茶飲料采用超高溫瞬時滅菌技術(shù),在 135℃左右的高溫下處理 ,殺滅細(xì)菌、霉菌等微生物;也可根據(jù)產(chǎn)品需求選擇巴氏殺菌或高壓滅菌,在保證殺菌效果的同時,最大限度保留營養(yǎng)成分和風(fēng)味。
無菌灌裝:滅菌后的飲料在百級潔凈環(huán)境下,通過無菌灌裝機(jī)灌裝到經(jīng)過嚴(yán)格殺菌的 PET 瓶、玻璃瓶或易拉罐中,并立即密封,防止二次污染。
后處理包裝:灌裝后的產(chǎn)品進(jìn)行倒瓶殺菌、噴淋冷卻,再通過自動貼標(biāo)機(jī)貼標(biāo)、套膜機(jī)套膜,最后由裝箱機(jī)、碼垛機(jī)器人完成裝箱和碼垛,經(jīng)質(zhì)量檢測合格后,入庫儲存或運(yùn)輸銷售。2025全自動中小型養(yǎng)生茶飲料生產(chǎn)線 可定制
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