斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短。
的性能特點:
該機(jī)斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)過特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并具有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工,確保加工的精確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌乳化效果好 刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使傳動平穩(wěn)。整機(jī)具有良好的動、靜平衡,噪音低、震動小。
的技術(shù)參數(shù):
報價: 62000.00
生產(chǎn)能力:70-80
料鍋容積:125
功率:23
斬刀數(shù)量:6
斬刀轉(zhuǎn)速:126/1650/3300
斬鍋轉(zhuǎn)速:8/12
主機(jī)尺寸:2400×1420×1300