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適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備

參考價 30000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱江西贛云食品機械有限公司
  • 品       牌贛云
  • 型       號GY-KC-JQ
  • 所  在  地贛州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/4/1 18:08:18
  • 訪問次數(shù)14
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  江西贛云食品機械有限公司,成立于2005年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)于一體的現(xiàn)代化大型中央廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),旗下?lián)碛薪鞴染暱萍加邢薰?、江西眾得力廚具有限公司、贛州統(tǒng)茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司,形成了“差異化品牌矩陣協(xié)同發(fā)展”的格局。
  通過多年的發(fā)展,公司掌握“肉丸加工成套設(shè)備、中央廚房成套凈菜加工設(shè)備、預(yù)制菜加工設(shè)備”設(shè)備的核心技術(shù),2016年開始,相繼引進德國、日本、韓國、中國臺灣等地先進設(shè)備和技術(shù),不斷增強公司整體實力,目前,公司產(chǎn)品涵蓋 肉丸、肉制品、果蔬、預(yù)制菜、包裝、輔助等加工設(shè)備、形成3大主流食品加工設(shè)備生產(chǎn)流水線,業(yè)務(wù)遍布各地。

形象照1.jpg


肉丸加工全套設(shè)備及現(xiàn)代化大型廚房凈菜加工設(shè)備,熱廚設(shè)備,后端包裝設(shè)備
適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備、風味好而深受大眾喜愛,成為街頭巷尾小攤上的常見特色美食。贛云機械針對烤腸加工行業(yè),提供了一套涵蓋小、中、大三種不同規(guī)模的全套加工方案,旨在幫助生產(chǎn)商高效、標準化地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)烤腸產(chǎn)品。以下是烤腸加工中通常經(jīng)歷的幾個關(guān)鍵工序,以及贛云機械如何助力這些工序的優(yōu)化
適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備 產(chǎn)品信息

適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備 中國臺灣烤腸因其肉感十足、風味好而深受大眾喜愛,成為街頭巷尾小攤上的常見特色美食。贛云機械針對烤腸加工行業(yè),提供了一套涵蓋小、中、大三種不同規(guī)模的全套加工方案,旨在幫助生產(chǎn)商高效、標準化地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)烤腸產(chǎn)品。以下是烤腸加工中通常經(jīng)歷的幾個關(guān)鍵工序,以及贛云機械如何助力這些工序的優(yōu)化:

1. 絞肉

絞肉是烤腸加工的第一步,需要將精選的肉類原料(如豬肉、雞肉等)通過絞肉機切割成均勻的肉?;蛉饽?。贛云機械提供的絞肉機,配備有不同孔徑的絞肉板,可根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整絞出的肉粒大小,確保肉質(zhì)的細膩與口感。

適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備

2. 拌餡

拌餡是將絞好的肉與調(diào)味料、香料、淀粉等輔料混合均勻的過程。贛云機械的拌餡機采用好的攪拌技術(shù),能夠確保所有成分充分融合,形成風味一致的餡料。同時,設(shè)備的設(shè)計考慮了衛(wèi)生與安全,易于清潔,避免交叉污染。

適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備

3. 灌腸

灌腸是將拌好的餡料填充到腸衣中的步驟。贛云機械的灌腸機具備精確的填充控制系統(tǒng),可根據(jù)腸衣的大小和所需烤腸的粗細調(diào)節(jié)填充量,保證每根烤腸的重量和形狀一致。此外,灌腸機還配備了自動上料系統(tǒng),減少了人工操作的繁瑣。

適合中大型作坊及工廠使用的腸類加工設(shè)備

4. 扭結(jié)或綁棉繩節(jié)

在灌腸完成后,需要對腸衣進行扭結(jié)或使用棉繩打結(jié),以便后續(xù)蒸煮和分割。贛云機械提供的扭結(jié)機或自動綁繩機,能夠高效、準確地完成這一任務(wù),確保每根烤腸的長度和形狀都符合標準,同時減少人工操作的誤差和勞動強度。

5. 蒸熟

最后一步是蒸熟烤腸,使其達到理想的口感和風味。贛云機械的蒸煮設(shè)備,如蒸柜或連續(xù)式蒸煮線,能夠提供穩(wěn)定的溫度和濕度環(huán)境,確??灸c在蒸煮過程中均勻受熱,達到最佳的熟化程度。設(shè)備還配備了自動控溫和計時系統(tǒng),確保每次蒸煮的一致性和可靠性。

綜上所述,贛云機械提供的烤腸加工全套方案,從絞肉到蒸熟,每一道工序都經(jīng)過了精心設(shè)計和優(yōu)化,旨在幫助生產(chǎn)商提高生產(chǎn)效率,降低成本,同時保證烤腸產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。無論是小型家庭作坊還是大型工業(yè)化生產(chǎn),贛云機械都能提供適合其需求的解決方案。

















關(guān)鍵詞:拌餡機 絞肉機
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