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預(yù)制菜漂燙鍋 去腥焯水鍋 自動翻筐鹵煮鍋

參考價 14500
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市佳鴻機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號加工定制
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/3/28 11:05:54
  • 訪問次數(shù)20
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  公司管理規(guī)范,擁有多年工作經(jīng)驗的員工團隊,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量??筛鶕?jù)客戶實際需求進行開發(fā)制造。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù),打消用戶的后顧之憂。
 
  公司主要從事高溫殺菌鍋、蒸煮鍋、行星炒鍋、夾層鍋、高壓蒸煮鍋、解凍機(線)、漂燙(洗)機(線)、腌制線、丸子蒸煮線、巴氏殺菌機(線)、毛輥去皮清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、振動布料機、吹干線、三層(五層)烘干線、輸送線、葉菜類清洗加工流水線、根莖類清洗加工流水線及肉制品加工設(shè)備的生產(chǎn)制造。可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的生產(chǎn)加工。
 
高溫殺菌鍋、蒸煮鍋、行星炒鍋、夾層鍋、高壓蒸煮鍋、解凍機(線)、漂燙(洗)機(線)、腌制線、丸子蒸煮線、巴氏殺菌機(線)、毛輥去皮清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、振動布料機、吹干線、三層(五層)烘干線、輸送線
功率 2.75kw 鍋體直徑 800mm
加熱方式 蒸汽 加熱面積 0.2㎡
容積 600L 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸 1800*1400*1350mm 轉(zhuǎn)速 2000r/min
預(yù)制菜漂燙鍋 去腥焯水鍋 自動翻筐鹵煮鍋
?適用范圍廣?:可以對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇及海產(chǎn)、海帶、中藥菜等進行漂燙、冷卻、熬煮等?
這些特點使得翻筐漂燙鍋在食品加工行業(yè)中具有高效、節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)勢,并且能夠廣泛應(yīng)用于各種食材的加工處理。
預(yù)制菜漂燙鍋 去腥焯水鍋 自動翻筐鹵煮鍋 產(chǎn)品信息

預(yù)制菜漂燙鍋  去腥焯水鍋 自動翻筐鹵煮鍋

翻筐漂燙鍋?是一種專門用于食品加工的設(shè)備,主要用于漂燙或蒸煮蔬菜、肉類、海鮮等食材。其主要特點和功能如下:

?湯汁保留?:在鹵煮或漂燙完產(chǎn)品后,只需將產(chǎn)品用籃筐翻轉(zhuǎn)出來,湯汁還會留在鍋體內(nèi),便于湯汁的重復(fù)利用?

?節(jié)能環(huán)保?:通過高效的加熱和保溫技術(shù),實現(xiàn)能源的高效利用?

?自動翻轉(zhuǎn)?:采用液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體,操作簡單方便。翻轉(zhuǎn)鍋體內(nèi)部的筐子自動出料,使得加工的產(chǎn)品和料汁自動分離,節(jié)省了人工,提高了生產(chǎn)效率?

?自動控溫?:采用自動控溫系統(tǒng),加熱溫度可調(diào)可控,解決了人工控制產(chǎn)品的加工工藝問題?


預(yù)制菜漂燙鍋  去腥焯水鍋 自動翻筐鹵煮鍋

翻筐鹵煮鍋作為一種常見的烹飪設(shè)備,具有諸多優(yōu)點,主要體現(xiàn)在高效、安全、實用等方面,以下是其具體介紹:

高效便捷

快速出料:翻筐鹵煮鍋的翻筐設(shè)計能使鹵煮完成后食材快速、完整地倒出,大大縮短了出料時間,相比傳統(tǒng)鹵煮鍋需人工一勺勺撈出或借助其他工具出料,效率顯著提高,尤其適合批量鹵煮作業(yè)。

提升產(chǎn)能:因其可以實現(xiàn)快速出料,能有效減少單個鹵煮周期的時間,進而增加單位時間內(nèi)的鹵煮批次,對于食品加工企業(yè)、餐飲門店等對產(chǎn)能有要求的場所,有助于提高整體生產(chǎn)效率和出餐速度。

鹵煮效果好

受熱均勻:通常配備有良好的加熱系統(tǒng),如燃氣加熱、電加熱等,能夠使鍋內(nèi)的鹵液均勻受熱,避免出現(xiàn)局部過熱或過冷的情況,確保食材各個部位都能均勻地吸收鹵液的味道,鹵制出來的產(chǎn)品口味一致、品質(zhì)穩(wěn)定。

防止粘鍋:在鹵煮過程中,翻筐鹵煮鍋的筐體可以進行一定程度的翻動或旋轉(zhuǎn),使食材在鹵液中不斷地變換位置,減少了食材與鍋底或鍋壁直接接觸的時間,從而有效防止食材粘鍋、焦糊,保證了鹵煮產(chǎn)品的外觀和口感。



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