公司簡介：諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司成立于1996年，總部建立與山東省諸城市，在廣州市設(shè)分公司。公司目前占地面積為6925平方米，擁有員工160人。麻辣雞腿殺菌鍋丨鴨血豆腐殺菌鍋

  公司是集食品殺菌設(shè)備的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)與一體的專業(yè)運(yùn)營商，已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、實驗設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營體系。

近年來公司穩(wěn)步發(fā)展，憑著老客戶的積累和不斷添加的新客戶，營業(yè)額逐年上升。目前，公司產(chǎn)品已通過ISO9001-2000、CE、ASM等認(rèn)證；憑借嚴(yán)格的質(zhì)量把控、24小時保姆式的售后服務(wù)、不斷推陳出新的產(chǎn)品，創(chuàng)造了值得信賴的金鼎品牌殺菌釜，得到了市場上的青睞和廣大同行的高度贊賞。麻辣雞腿殺菌鍋丨鴨血豆腐殺菌鍋

我們致力于食品殺菌的設(shè)計和創(chuàng)新，以“健康、便捷、美味”為產(chǎn)品宗旨，研發(fā)了適合不同客戶、不同產(chǎn)品的系列殺菌釜。歷經(jīng)多年風(fēng)雨拼搏，取得了喜人的成績，同時也為行業(yè)的發(fā)展做出了 不可磨滅的貢獻(xiàn)。

公司服務(wù)項目：（1）售前現(xiàn)場勘查規(guī)劃（2）設(shè)備使用前的現(xiàn)場安裝、調(diào)試、用戶培訓(xùn) （3）設(shè)備上門體檢（4）水垢清洗及比例配方提供

（5）定期售后回訪、銷售上門拜訪（6）熱分布或熱穿透測試 （7）設(shè)備使用后的二次移機(jī)、設(shè)備改造、工藝制造（8）不良設(shè)備及部件召回（9）終生免費(fèi)提供鍋門密封圈

殺菌鍋蒸煮鍋 殺菌鍋殺菌釜 滅菌鍋殺菌鍋食品安全問題是我們生活中zui關(guān)注的問題，殺菌鍋作為目前zui主流的高溫殺菌設(shè)備，國內(nèi)殺菌釜行業(yè)制定
單位諸城金鼎食品機(jī)械公司十幾年來一直致力于食品殺菌設(shè)備的研究和開發(fā)。我們自主研發(fā)的包括快開門
裝置等在內(nèi)的10余項殺菌釜技術(shù)獲得了國家發(fā)明，產(chǎn)品通過歐盟CE認(rèn)證，成功進(jìn)入歐盟市場。我們生產(chǎn)的
用來處理方便食品的自動殺菌釜已得到美國FDA(美國國家食品藥品管理局)的使用認(rèn)可。

標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌效果
殺菌過程中，根據(jù)不同的食品加工工藝*調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，
每批次產(chǎn)品殺菌效果*，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率、破損率減到zui低。
安全性能高
配備三重安全聯(lián)鎖，鍋門法蘭設(shè)計泄壓機(jī)構(gòu)，防止鍋門瞬時彈開，造成安全事故。開機(jī)運(yùn)行條件檢測可
避免人為失誤造成的安全問題。全故障報警功能也讓用戶實時掌握殺菌工作過程中設(shè)備的狀態(tài)，以隨時
處理故障。
自動化程度高，高起點(diǎn)配置
自動化程度高，操作簡便易行，節(jié)省人力。配件均采用世界*部件商供應(yīng)產(chǎn)品（日本山武，德國西門子）
全程嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性。
人性化設(shè)計
新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，采用德國西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測。設(shè)備的運(yùn)行
狀態(tài)在觸摸屏上以動畫形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡單。

香腸高溫殺菌鍋 花生醬殺菌設(shè)備金鼎殺菌鍋工作步驟

①    軟化水罐滿水。

② 涼水箱滿水。（打開冷水罐的手動閥門，打開降溫泵的排空塞，將泵體內(nèi)的空氣排盡，防止降溫泵工作時抽空，導(dǎo)致降溫時水位不能及時打入罐內(nèi)）

③ 電源三相四線有電。

④ 儲氣罐壓力達(dá)到0.8Mpa左右，控制電磁閥的調(diào)至0.5mpa---0.6mpa。

注意：圧縮空氣氣壓不足將導(dǎo)致氣動元件無法正常工作和降溫時壓力補(bǔ)給不及時。

⑤ 蒸汽壓力保持在0.4-0.5Mpa。

⑥ 將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機(jī)械方式鎖緊的。

⑦ 進(jìn)軟化水后循環(huán)，循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成淋水狀淋到殺菌物表面，隨著蒸汽進(jìn)入換熱器內(nèi)，循環(huán)水的溫度不斷升高，并zui終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。

⑧ 切斷蒸汽后，換熱器開始進(jìn)入涼水，循環(huán)水的溫度被不斷降低，并一直到設(shè)定好的程度。

⑩ 降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，卸出產(chǎn)品。