NFC（非濃縮還原）蘋果果汁生產(chǎn)線由預(yù)處理、榨汁、殺菌、灌裝四大核心模塊構(gòu)成，采用全自動(dòng)化設(shè)計(jì)，完整保留蘋果天然風(fēng)味與營養(yǎng)成分。整線功率 130kW，電壓 380V，適配玻璃瓶、PET 瓶等多種包裝形式，灌裝能力可定制化調(diào)節(jié)，產(chǎn)能范圍 2000-12000 瓶 / 小時(shí)。2025整套中小型NFC蘋果果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備
預(yù)處理系統(tǒng)
前端配置高壓噴淋清洗機(jī)與鼓泡清洗裝置，通過 3kg/cm2 高壓水流與底部湍流協(xié)同作用，深度去除蘋果表面泥沙、農(nóng)藥殘留及微生物污染。分揀環(huán)節(jié)集成光學(xué)識(shí)別系統(tǒng)，基于形狀、顏色與瑕疵檢測實(shí)現(xiàn)原料精準(zhǔn)篩選，次品剔除率≥99.5%。部分設(shè)備配備熱堿水循環(huán)模塊，水溫通過蒸汽加熱調(diào)控至 60-80℃，強(qiáng)化表面滅菌效果。2025整套中小型NFC蘋果果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備
榨汁與護(hù)色系統(tǒng)
核心榨汁設(shè)備采用螺旋壓榨機(jī)，通過漸進(jìn)式螺桿擠壓技術(shù)，工作壓力達(dá) 16-20MPa，出汁率≥85%。果漿經(jīng)離心分離裝置快速去除果渣與懸浮物，果渣殘留量≤0.5%。配套滅酶器對(duì)果漿進(jìn)行 80-85℃瞬時(shí)熱處理，結(jié)合 0.1% 維生素 溶液護(hù)色，抑制多酚氧化酶活性，保障果汁色澤穩(wěn)定性。
殺菌與均質(zhì)系統(tǒng)
超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)（UHT）在 135℃/5s 工況下滅活微生物，維生素保留率超 95%。真空脫氣機(jī)同步降低溶解氧含量至≤0.5ppm，延緩氧化褐變。均質(zhì)機(jī)采用雙級(jí)高壓處理（30MPa+10MPa），細(xì)化果肉顆粒至≤50μm，防止成品分層沉淀。殺菌后物料通過保溫罐維持 70±2℃熱灌裝溫度。
無菌灌裝系統(tǒng)
伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)柱塞泵實(shí)現(xiàn)定量灌裝，精度誤差≤±1g，灌裝溫度穩(wěn)定于 65-70℃。灌裝區(qū)維持百級(jí)潔凈度，配備紅外線傳感裝置與循環(huán)回收模塊，可自動(dòng)檢測滴漏液體并回傳至調(diào)配罐二次利用。旋蓋裝置集成倒瓶殺菌功能，旋蓋合格率≥99.8%。整線配備 CIP 原位清洗系統(tǒng)，酸堿液循環(huán)覆蓋率 100%，關(guān)鍵密封件與傳感器符合 FDA 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
智能控制與品控體系
生產(chǎn)線通過 PLC 集中控制，實(shí)現(xiàn)參數(shù)設(shè)定、故障診斷與生產(chǎn)追溯一體化管理。模塊化設(shè)計(jì)支持選配膜過濾、濃縮等單元，靈活拓展清汁、濁汁等產(chǎn)品類型。設(shè)備符合 HACCP 與 GB 14881 規(guī)范，日處理量可達(dá) 60-1500 噸，從原料清洗至成品包裝全流程自動(dòng)化率達(dá) 95% 以上，綜合固形物含量穩(wěn)定于 10-12Brix，滿足市場對(duì)天然果汁的品質(zhì)需求。
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