蛋殼蛋液分離機(jī)是食品加工領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)備，通過技術(shù)實(shí)現(xiàn)雞蛋的快速破殼與蛋液高效回收。其核心工作原理包含破殼、分離兩大環(huán)節(jié)：首先采用機(jī)械敲擊或旋轉(zhuǎn)精準(zhǔn)擊破蛋殼，隨后通過離心力、振動(dòng)篩網(wǎng)或氣壓吸附技術(shù)將蛋液與蛋殼分離，并利用多層過濾裝置去除殘留碎殼，確保蛋液純凈度。設(shè)備主體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，支持高溫高壓清洗，適用于蛋制品加工廠、烘焙企業(yè)、廚房及預(yù)制菜生產(chǎn)線等場景。

高效產(chǎn)能是該設(shè)備的突出優(yōu)勢，常規(guī)機(jī)型每小時(shí)可處理18000枚雞蛋，連續(xù)作業(yè)模式下能替代8-10名人工操作，顯著降低人力成本及蛋液損耗率（可控制在1%以內(nèi)）。兼容土雞蛋、鴨蛋等多種禽蛋處理需求。通過標(biāo)準(zhǔn)化操作，不僅能提升蛋液衛(wèi)生等級、延長保存周期，還可實(shí)現(xiàn)蛋殼完整回收（可用于有機(jī)肥原料），形成資源循環(huán)利用鏈條，是現(xiàn)代化蛋類深加工中提升效率、保障品質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備。