詳細說明： 

斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，是制作腸類、丸類制品、冷凍調(diào)理食品等*的機械，它不僅能將塊狀原料精細地切碎，還能同時將其它原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起斬、攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化效果好，是其它食品機械所不能達到的。且不會出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率都應*斬拌機;提高生產(chǎn)效率降低勞動強度也*斬拌機;提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期更應*斬拌機。

斬拌機是靠斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料切碎，同時靠料盤的旋轉(zhuǎn)可以使原料斬、攪均勻，*的工藝設(shè)計配合得心應手的設(shè)備將使您的產(chǎn)品越做越好！

刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行，使原料均勻地被斬碎或斬成泥狀，并能使各種原料均勻地混合在一起達到的乳化效果。多種速度的配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。

1、優(yōu)點：

提高工作效率，節(jié)約時間，減輕勞動程度

升溫小，產(chǎn)品保質(zhì)期長

原料達到充分細膩混合，呈現(xiàn)的乳化效果

提高原料的出品率