有不少客戶在咨詢自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線時(shí),會(huì)對(duì)自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝產(chǎn)生誤解,認(rèn)為只需將新鮮紅薯或者土豆放入自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線內(nèi)便可直接出粉條,在這里,小編要對(duì)這一說法進(jìn)行糾錯(cuò)和更正。馬鈴薯粉絲生產(chǎn)機(jī)器 無需開粉搓粉 自帶冷庫
粉條的生產(chǎn)過程大體上可分為兩步,首先就是將紅薯或者土豆加工成淀粉,第二步就是將淀粉加工成粉條,這兩大步需要兩種不同的設(shè)備,分別是紅薯淀粉設(shè)備和自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線。
自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線工作原理:淀粉與水按比例加入混合攪拌裝置,自動(dòng)攪拌均勻后,由真空泵泵入攪拌裝置,流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層,爾后進(jìn)入由供熱裝置提供蒸汽的蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟,再由冷卻系統(tǒng)降溫處理,從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化,然后進(jìn)入冷庫系統(tǒng)進(jìn)行低溫老化,經(jīng)老化處理后的帶狀皮進(jìn)入豎切裝置豎切絲后,再入烘干系統(tǒng)定型干燥,經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后,由橫切裝置定型橫切,粉絲出機(jī),稱重包裝馬鈴薯粉絲生產(chǎn)機(jī)器 無需開粉搓粉 自帶冷庫
自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
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