一、產(chǎn)品介紹

  該類型啤酒釀造設(shè)備，一次糖化麥汁產(chǎn)量一般30升至50升，不超過(guò)一百升。啤酒發(fā)酵罐一般配置2只，發(fā)酵罐容積一般30升至50升，不超過(guò)100升。 所有的設(shè)施有集成布置在一個(gè)平坦上，平臺(tái)寬不超過(guò)70㎝，長(zhǎng)不超過(guò)140㎝，高不超過(guò)150㎝。發(fā)酵過(guò)程采用自動(dòng)溫度控制，糖化過(guò)程的加熱一般以電為能 源，大部分操作采用手工操作，工藝操作過(guò)程時(shí)效性一般要求較為粗放。發(fā)酵能力不追求與糖化能力平衡，發(fā)酵菌種使用可以較長(zhǎng)時(shí)間存放的活性，屬自?shī)首詷?lè)型啤酒釀造設(shè)備。所釀啤酒品質(zhì)可根據(jù)個(gè)人需求人為控制，啤酒質(zhì)量在藝不在器，選用高品質(zhì)麥芽、釀造用水使用市場(chǎng)可以購(gòu)買到的優(yōu)質(zhì)礦泉水，再加以簡(jiǎn)單的技術(shù)處理，使用優(yōu)質(zhì)啤酒花，控制好接種溫度，發(fā)酵溫度，采用低溫發(fā)酵，就可以釀制出高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)啤酒。釀酒使用的設(shè)備——器再好，不掌握啤酒釀造的內(nèi)在規(guī)律——工藝技術(shù)參數(shù)和對(duì)原材料的要求，同樣釀制不出高品質(zhì)的啤酒來(lái)。

二、成套產(chǎn)品配置（標(biāo)準(zhǔn)配置）

① 麥芽粉碎機(jī)；　　② 糖化系統(tǒng)；

③ 發(fā)酵系統(tǒng)；　　　④ 制冷系統(tǒng)；

⑤　控制系統(tǒng)；　       ⑥ 其他輔助設(shè)備

三、設(shè)計(jì)理念

  尊皇對(duì)家用型啤酒釀造設(shè)備的設(shè)計(jì)理念是：在能夠達(dá)到完成啤酒釀造必須得工藝過(guò)程的前提下，盡量簡(jiǎn)化設(shè)備配置形式，一器多用、生產(chǎn)過(guò)程認(rèn)為干預(yù)權(quán)重大。即讓設(shè)備購(gòu)買人減少投入，又能讓設(shè)備購(gòu)買人真正能夠達(dá)到家庭釀造啤酒之目的，自?shī)首詷?lè)的權(quán)重大。

四、產(chǎn)品規(guī)格

本公司設(shè)計(jì)的家釀型啤酒設(shè)備規(guī)格一般為ZH-30L、ZH-50L兩種。

五、設(shè)備圖片

                                               ZH-50L家釀啤酒設(shè)備正面        

                                            ZH-50L家釀啤酒設(shè)備側(cè)面