魚豆腐斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家，我公司主要以：蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。設(shè)備采用變頻器控制，速度可以在0-4000轉(zhuǎn)進(jìn)行控制，對(duì)于展板肉泥，蔬菜泥和制作魚豆腐效果很好。
魚豆腐斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家：1、斬拌機(jī)產(chǎn)品概述：該設(shè)備利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)，將其它原料如水、等輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料天然色澤、彈性、口感。
：2、斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
※ 整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕性強(qiáng)，符合國家食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
※ 6片刀片，斬刀選用采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是的。
※ 斬鍋：采用河北唐山的澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行*，雙速運(yùn)轉(zhuǎn)，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料升溫小。
※ 電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清理衛(wèi)生方便。
※ 防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
：3、斬拌機(jī)設(shè)備參數(shù)：
名稱 | 參數(shù) | 備注 |
生產(chǎn)能力（kg/鍋） | 90 |
|
斬刀數(shù)量（片） | 6 |
|
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm) | 3600/1500/200 | 4200轉(zhuǎn)以下無噪音，4500轉(zhuǎn)有輕微噪音 |
刀尖線速度（m/s） | 72 |
|
刀尖與轉(zhuǎn)盤間隙（mm) | 1.5-2 |
|
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm) | 19/13/9 |
|
斬鍋直徑（mm) | 1100 |
|
斬鍋容量（L） | 125 |
|
整機(jī)重量（kg） | 1500 |
|
電機(jī)功率（kw) | 21.3 | 刀：18kw 鍋：2.2kw 出料器：1.1kw |
電源電壓（V) | 380v(50Hz) |
|
控制面板 | PPA防水 |
|
變頻器 | 三晶 |
|
電器 | 正泰或德力西 |
|
