崔潤全刀削面機器人主要特征如下：
1、外體大部分采用玻璃鋼材料依照人體外形模壓成型，內置動力裝置和傳動控制裝置。
2、整體重量僅 40公斤左右，三圍尺寸：90cm×80cm×120cm。
3、耗電省，10小時耗電不超過3度。
4、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，*受益！
5、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調，口感筋道，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的。
6、使用壽命5年以上毫無問題，故障率極低。
