一、基本信息
TA-BF01質(zhì)構(gòu)儀狗罐頭咀嚼性測(cè)定，是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)用的物性分析儀器，專業(yè)適用于食品、藥品、化妝品、生物制品及包裝材料等行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特性分析，如硬度、酥脆性、彈性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、纖維強(qiáng)度、粘著性、膠著性、粘聚性、屈服點(diǎn)、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等。
二、基本應(yīng)用功能
質(zhì)構(gòu)儀狗罐頭咀嚼性測(cè)定廣泛用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域：可進(jìn)行魚(yú)糜強(qiáng)度測(cè)試、蛋殼強(qiáng)度測(cè)試、肉品嫩度測(cè)試、肉品系水性測(cè)試、凝膠強(qiáng)度測(cè)試、香精爆珠測(cè)試、水果硬度測(cè)試、植物莖稈強(qiáng)度測(cè)試、小麥硬度測(cè)試、飼料硬度測(cè)試、茶葉桿頸嫩度測(cè)試、甜玉米硬度測(cè)試、土壤硬度測(cè)試、淀粉拉絲性測(cè)試、錠劑破裂強(qiáng)度測(cè)試、錠劑包衣阻隔特性測(cè)試、錠劑膜衣粘性測(cè)試、顆粒狀藥劑的易碎性測(cè)試、柱劑硬度測(cè)試、生物粘附劑測(cè)試等。
應(yīng)用行業(yè) | 細(xì)分領(lǐng)域 |
食品 | 糧油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制品、果蔬、休閑食品、糖果、軟糖、凝膠、寵物食品等質(zhì)構(gòu)品質(zhì)； 食品添加劑明膠、食品添加劑可得然膠。 |
制藥 | 藥片、膠囊、糖衣、通針性測(cè)試，注射針頭品質(zhì)測(cè)試，醫(yī)學(xué)膠帶，吸入器，藥品包裝材料等的質(zhì)構(gòu)品質(zhì)分析 |
煙草 | 爆珠測(cè)試，煙草薄片脆性測(cè)試。 |
化工 | 化妝品，化工原料等品質(zhì)及工藝控制等。 |
材料 | 包裝材料、塑料薄膜、生物材料，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試，薄片、復(fù)合膜、安瓿瓶、鋁蓋、鋁塑組合蓋、鋁件材料、聚丙烯輸液 瓶、藥用泡罩、注射器用組合件、輸液膜袋、注射針、塑料薄膜、薄片、橡膠、紙塑復(fù)合膜、紙張、敷貼、保護(hù)膜、離型紙、無(wú)紡布、鋁箔、材料等的力學(xué)性能 |
注：所有試驗(yàn)項(xiàng)目需要匹配相應(yīng)試驗(yàn)平臺(tái)或探頭。
三、測(cè)試原理
模擬人咬、切、拉伸、咀嚼、擠壓樣品。將樣品置于專用測(cè)試工裝上，設(shè)定好測(cè)量探頭下降速度以及總下降深度位移，啟動(dòng)儀器，測(cè)試并自動(dòng)分析出下壓作用過(guò)程中**下壓力值，記錄所有的測(cè)定數(shù)據(jù)，并計(jì)算相關(guān)質(zhì)構(gòu)品質(zhì)數(shù)據(jù)。
