全自動殺菌鍋 罐頭高溫滅菌鍋 粽子高溫殺菌鍋 很多罐頭加工廠家開始大量生產(chǎn)罐頭了,身為其中一員您是不是也在為了罐頭的保質(zhì)期擔心呢,比如加工午餐肉關(guān)柔的行業(yè)想要罐頭保存的時間長一些那就要用到豐盛系列罐頭高溫滅菌鍋了,這樣的話把高溫的溫度控制在121度,包裝袋不會漲袋,還能把營養(yǎng)物質(zhì)都保存起來。
全自動殺菌鍋 罐頭高溫滅菌鍋 粽子高溫殺菌鍋殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說,具有*的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),全自動殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品粽子高溫殺菌鍋使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質(zhì)的效果。
分類:從控制方式上可以分為五種,分別是:手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。
從罐體結(jié)構(gòu)上可以分為七種,分別是:單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
從鍋體材質(zhì)上可以分為三種,分別是:全不銹鋼、半鋼、碳鋼。
從殺菌方式上分有三種:
1、熱水循環(huán)水浴式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水所浸泡,這種高溫殺菌鍋方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是對粽子高溫殺菌鍋內(nèi)先加水,而是直接進蒸汽進行加溫,由于在殺菌的過程當中鍋內(nèi)存在常溫空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種殺菌方式的熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是將熱水通過噴嘴或噴淋管噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴,噴射出霧狀的波浪型熱水噴到食品表面,所以溫度非常均勻且*,而且升溫和冷卻速度十分迅速,能夠全面、快速、穩(wěn)定的對殺菌鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別是適合軟包裝食品包裝的殺菌。根據(jù)需要殺菌的產(chǎn)品的不同,從而選擇用哪一種殺菌方式,,我們將一一為您解答。
買家必讀:
本公司設(shè)備可按您要求加工定制,根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同
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售后服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
2、服務(wù)目標:服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個月,售出后派技術(shù)人員上門指導安裝調(diào)試,并教會一到兩名工作人員操作。殺菌設(shè)備類型在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原半自動殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞,高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。