粽子高溫蒸煮鍋
粽子高溫粽子鍋主體由筒體、腿子、鍋蓋封頭、鍋體封頭、鍋蓋法蘭、保溫層、蒸汽進(jìn)出口、排污口等組成。為便于操作，安裝時(shí)需先把鍋固定然后安裝組建操作平臺(tái)。
2. 鍋蓋部分主要由拐臂裝置、限位裝置、手動(dòng)連鎖、齒條、壓力表、安全閥、開(kāi)蓋油缸裝置、光電限位開(kāi)關(guān)等組成
3.鍋體上部安裝有鍋門(mén)充氣口、視鏡、安全連鎖排氣口。
4.此設(shè)備設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa zui高工作壓力為0.25Mpa 設(shè)計(jì)溫度為145℃。蒸煮鍋sxz---400金昊然機(jī)械
粽子高溫蒸煮鍋
粽子蒸煮工藝過(guò)程：
開(kāi)蓋注水：首先按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕開(kāi)啟鍋門(mén)，打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)注水至所需液位，按動(dòng)合蓋按鈕關(guān)閉鍋門(mén)。
開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)、鍋蓋排氣閥門(mén)，升溫至95—100℃開(kāi)啟鍋門(mén)。
1. 開(kāi)蓋后，用行車(chē)從小貨車(chē)吊起裝貨，每鍋裝四筐（可根據(jù)客戶自定）。裝好后關(guān)閉鍋門(mén)。
2. 裝貨、關(guān)閉鍋門(mén)操作、粽子蒸煮過(guò)程；關(guān)閉鍋門(mén)后，按一關(guān)閉鍋門(mén)按紐、啟動(dòng)執(zhí)行器啟動(dòng)自動(dòng)關(guān)閉鍋門(mén)；轉(zhuǎn)動(dòng)安全連鎖手柄、打開(kāi)充氣三通閥密封鍋門(mén)，檢查各閥門(mén)控制是否到位，壓力表、安全閥顯示動(dòng)作正常。開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)，適時(shí)操作排氣、補(bǔ)水、溢流等閥門(mén)。鍋內(nèi)壓力上升，溫度到達(dá)設(shè)定溫度時(shí)。悶煮相對(duì)應(yīng)的時(shí)間，關(guān)閉蒸汽；蒸煮結(jié)束。
3.開(kāi)蓋出貨。
首先打開(kāi)上排氣閥把鍋內(nèi)壓力排掉，轉(zhuǎn)動(dòng)安全連鎖手柄、關(guān)閉充氣三通閥排掉充氣墊子及鍋內(nèi)余氣。用手柄齒輪插進(jìn)與齒條連接的固定軸上，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄使鍋蓋旋轉(zhuǎn)至開(kāi)啟位置，操作開(kāi)啟按鍵，油缸拉動(dòng)鍋蓋快速開(kāi)啟，定位后用鉤子鉤出筐上鋼絲繩，掛在電動(dòng)葫蘆上緩慢升起，稍停片刻把筐內(nèi)水淌干凈，吊到筐子車(chē)上。然后卸車(chē)分流。
