鵬福特肉丸油炸機(jī)生產(chǎn)線是采用純油設(shè)計,內(nèi)部刮渣,側(cè)面出渣方式,設(shè)備采用純油式,不會產(chǎn)生油發(fā)生變質(zhì)和發(fā)臭現(xiàn)象,*解決油水混合產(chǎn)生油臭現(xiàn)象,純油設(shè)計底部獨立刮渣式,這樣油炸過程中就有空間沉淀食品殘渣,當(dāng)食品渣下深底部,就會經(jīng)刮渣擋板將食品渣經(jīng)底喧刮到深渣槽中,實現(xiàn)食品渣隨到隨時刮出,再是底部留有刮渣層還有一個好處,食品殘渣脫離高溫處使之不加熱,從而實現(xiàn)油不會產(chǎn)生碳化現(xiàn)象,該油炸機(jī)電加熱管設(shè)計在油炸機(jī)下層網(wǎng)帶中間,以方便油炸機(jī)清洗,
- 鵬福特肉丸油炸機(jī)生產(chǎn)線肉丸油炸機(jī)配置及技術(shù)參數(shù):
- 外部尺寸:長5000mm,寬1270mm,高2000mm;
- 油炸機(jī)油槽尺寸:長3500mm,寬950mm,深380mm,板厚3mm304不銹鋼冷彎成型,底板厚5mm厚;
- 油槽設(shè)計為獨立式外包裝,保溫層為厚60mm硅酸鋁材質(zhì)式,外附鋼板保護(hù);
- 油炸槽內(nèi)部設(shè)計底部刮渣機(jī)構(gòu),刮渣采用鏈條加刮渣條式;
- 采用出料端刮渣式設(shè)計;
- 油炸機(jī)輸送網(wǎng)帶架采用板厚3mm 304不銹鋼冷彎成型;
- 網(wǎng)帶架分單層設(shè)計,方便清洗及油炸多種產(chǎn)品,輸送帶采用不銹鋼軸式304材質(zhì),節(jié)距25.4mm,炸肉丸處涂司服不粘材料,可以不粘連;