糧食酒旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋   主要技術及結構性能：
1、容積：可根據(jù)客戶定做。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌或不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：接觸物料部位材質(zhì)為不銹鋼。
4、攪拌轉(zhuǎn)速：40r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定）；攪拌槳形式：漿式攪拌（錨式）、刮底攪、框式攪拌。
5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
6、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
7、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

糧食酒旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋  注意事項：
    1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整。
2、在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過280℃。（由電控箱控制），正常使用溫度為240度，使用正規(guī)的國標320#導熱油.
3、使用完畢后，應先切斷電源，清掃衛(wèi)生時注意電熱管不要灑水上去。為延長電熱管使用壽命，電熱管需要6個月清理一次油污。
4、加導熱油時,建議購買正規(guī)的國標320#導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油打開排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜。

 應用范圍：

糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)， 也常用于食堂飯店骨肉熬制、鹵煮等工作。