溫馨提示:凡到我廠參觀考察河粉機(jī)、腸粉機(jī)的客戶(hù)。均可現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)參看機(jī)器的操作流程,驗(yàn)證機(jī)器的自動(dòng)化生產(chǎn)、機(jī)器的節(jié)能程度、生產(chǎn)出的成品效果,滿(mǎn)意后再購(gòu)買(mǎi)?。?!
?德方石磨米粉(河粉)介紹:
自動(dòng)石磨米粉專(zhuān)用機(jī)采用傳統(tǒng)青石石磨打漿的方法,再用流水線設(shè)備生產(chǎn)出嫩滑可口的石磨米粉(河粉)做工大同小異,一般都是將大米浸泡后打磨成米漿,然后再蒸制而成,磨漿和蒸制方法的不同會(huì)影響米粉的質(zhì)量和口感,加上各地不同的水土條件、烹制方法和調(diào)制食用方法,就有了各自鮮明的地方特色。
米粉(河粉)過(guò)去常用竹子或者木制蒸籠蒸制,現(xiàn)在則大多用鐵皮或者用不銹鋼做成的平底蒸鍋制作,做好的米粉因米漿的濃稀和多少有厚有薄,形狀有圓有扁,有粗有細(xì)。
廣州德方研制出全自動(dòng)新型米粉、河粉,所以米漿更加細(xì)膩,蒸制成的米粉口感特別嫩滑而筋道。米粉厚薄均勻。通常做石磨米粉大約分五道工序,五道工序中,選米和蒸制尤為重要。
要選擇粘性小的早稻米或陳年米,因?yàn)槿绻x用平常大米制作,米粉的柔韌性不好,易斷裂;“蒸”指的是將石磨磨好的米漿放進(jìn)鍋里蒸制,此時(shí)時(shí)間和火候的控制非常重要。蒸久了,米粉會(huì)失去嫩滑的口感;時(shí)間短了,香氣淡,柔韌性也不好,只有掌握的恰到好處,米粉才爽滑的有“嚼頭”。
雖說(shuō)制作石磨米粉的原料看似簡(jiǎn)單,只要米、水、油,但制作工藝卻繁瑣精細(xì),要選米、浸泡、石磨、蒸制、冷卻,每道工序都要精準(zhǔn),否則口感和味道都會(huì)大打折扣。。
石磨米粉可干炒、煮食,也可以干拌,尤以干拌吃起來(lái)更地道解饞,配以牛腩、鹵肉或者其他菜肴,再按照個(gè)人喜歡加一些香菜、調(diào)料。
不管世道怎么變化,不管互聯(lián)網(wǎng)怎么蓬勃,社會(huì)怎么日新月異,時(shí)至今日,石磨米粉依然是現(xiàn)代人的,也是南方人生活的美食。
?德方石磨機(jī)參數(shù):
型號(hào) | 價(jià)格/臺(tái) | 產(chǎn)量(米漿) | 功率/H | 電壓 | 磨盤(pán)直徑 | 尺寸 | 機(jī)重 |
DF-40 | 7600 元 | 150kg/h | 2.2kw | 220v | 40cm | 55*55*110cm | 160kg |
DF-60 | 11000 元 | 300kg/h | 3kw | 220v | 60cm | 75*75*110cm | 200kg |
DF-80 | 15000 元 | 500kg/h | 4kw | 380v | 80cm | 95*95*110cm | 350kg |
?德方新款全自動(dòng)河粉機(jī)參數(shù):
型號(hào) | DF-40 | DF-60 | DF-80 | DF-120 | DF-150 | DF-250 | DF-350 | DF-500 |
時(shí)產(chǎn)河粉 | 40公斤 | 60公斤 | 80公斤 | 120公斤 | 150公斤 | 250公斤 | 350公斤 | 500公斤 |
功率(220V) | 0.37kw | 0.37kw | 0.37kw | 0.55kw | 0.55kw | 0.75kw | 0.75kw | 0.75kw |
外形尺寸(米) | 2.9*0.5*1.2 | 3.5*0.5*1.2 | 4.2*0.58*1.2 | 4.7*0.58*1.2 | 4.7*0.8*1.2 | 6.3*0.8*1.2 | 6.3*1.02*1.2 | 8.8*1.02*1.2 |
出廠價(jià)格 | 9000元 | 10500元 | 13000元 | 15500元 | 19800元 | 26500元 | 36000元 | 46000元 |
?如何選擇河粉機(jī):
現(xiàn)在生產(chǎn)河粉機(jī)的廠家比比皆是,但是真正可以專(zhuān)業(yè)做河粉機(jī)的廠家少之又少,我們?cè)趺淳駬窈瓦x擇河粉機(jī)呢?
1、應(yīng)選擇生產(chǎn)廠家購(gòu)買(mǎi),如果是貿(mào)易公司的河粉機(jī)比廠家會(huì)貴很多,售后也沒(méi)有保證。技術(shù)更不成熟,機(jī)器都不會(huì)生產(chǎn)技術(shù)能好到哪里去呢?德方機(jī)械是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)河粉機(jī)的廠家,客戶(hù)可直接到生產(chǎn)車(chē)間考察!
2、要選擇全不銹鋼生產(chǎn)的河粉機(jī)(含主機(jī)架),機(jī)器每天都會(huì)接觸水源,如果的非不銹鋼生產(chǎn)的,幾天就會(huì)生銹。油漆更會(huì)影響衛(wèi)生。
3、應(yīng)選擇全自動(dòng)的河粉機(jī),非全自動(dòng)的需要如果收粉,剪粉。全自動(dòng)的而不需要。
4、應(yīng)選擇節(jié)能的河粉機(jī),非節(jié)能的生產(chǎn)一斤河粉需要0.15元的燃料成本,而節(jié)能的只需要0.08元。
5、應(yīng)選擇蒸箱長(zhǎng)的河粉機(jī),太短的生產(chǎn)出來(lái)的河粉容易斷。德方機(jī)械的60型河粉機(jī)總長(zhǎng)度是3.2米,80型的3.8米,120型的4.2米,如果各型號(hào)的長(zhǎng)度比這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)短效果不好。
6、應(yīng)選擇全自動(dòng)點(diǎn)火系統(tǒng)的河粉機(jī),而不是人工點(diǎn)火的,人工點(diǎn)火的危險(xiǎn),麻煩,全自動(dòng)的安全,方便,
7、應(yīng)選擇河粉發(fā)源地地區(qū)(廣州)購(gòu)買(mǎi),廣州沙河粉聞名全國(guó),其他地區(qū)可能技術(shù)不夠成熟。
8、以上驗(yàn)證直接方法就是貨比三家,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比,現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)驗(yàn)證?。?!德方機(jī)械可以免費(fèi)試機(jī)驗(yàn)證效果!
?德方河粉機(jī)生產(chǎn)燃料對(duì)比分析(按每小時(shí)所耗燃料算):
型號(hào)/ 燃料 | DFD-40 | DFD-80 | DFD-120 | DFD-150 | DFD-250 | DFD-350 | DFD-500 |
煤/kg | 2 | 3.2 | 4.8 | 6 | 8 | 14 | 20 |
柴油/L | 1.0 | 1.6 | 2.4 | 3.0 | 4.0 | 7.0 | 10 |
木柴/kg | 3.5 | 5.6 | 8.4 | 10.5 | 14 | 24.5 | 35 |
液化氣/kg | 0.8 | 1.3 | 2.0 | 2.4 | 4 | 5.6 | 8 |
電(380V) | 12度 | 18度 | 24度 | 32度 | 50度 | 80度 | 100度 |
以上燃料只需其中一種即可(或可以選擇多種燃料,價(jià)錢(qián)另議)
?德方服務(wù)承諾:
設(shè)備保用一年
1、機(jī)器非人為損壞質(zhì)量問(wèn)題保修壹年(電機(jī)、布帶除外),保修期內(nèi)德方免費(fèi)提供配件,需自行更換。
2、專(zhuān)業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)為您服務(wù),您的機(jī)器出現(xiàn)任何毛病,請(qǐng)直接我們的熱線,我們會(huì)用盡快的給您解決。
免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)
我們承諾廠家培訓(xùn)客戶(hù)技術(shù),我們1對(duì)1現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),一個(gè)技術(shù)老師面對(duì)一個(gè)客戶(hù),從原料到成品整個(gè)過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)(包括生產(chǎn)河粉的生產(chǎn)配方),讓客戶(hù)更快捷的掌握我們機(jī)器的使用。
全國(guó)物流托運(yùn)
我們免費(fèi)為客戶(hù)包裝設(shè)備,送到物流公司辦好托運(yùn)(運(yùn)費(fèi)由客戶(hù)承擔(dān)),全國(guó)每個(gè)大小城市(包括縣城)都可以托運(yùn),設(shè)備在物流過(guò)程中如有損壞全由我們公司負(fù)責(zé)。
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