肉類解凍機性能特點
1、為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強制循環(huán);
2、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì),在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數(shù);
3、本機采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,精確度高;
4、整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;
5、本機底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
肉類解凍機采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設(shè)計,適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡。
針對肉制品的加工前的前期處理作業(yè),整機設(shè)備有食品級304制作而成,配套設(shè)施齊全,功能有頂部加裝噴淋裝置,底部加裝鼓泡,利用水流以及翻滾的同時,對肉制品進行快速化凍,縮短解凍時間,提高產(chǎn)量,增加成品率,節(jié)約成本和人工。適用于雞爪以及肉制品的解凍處理。冷凍盤在生產(chǎn)深加工以前,需要把冰凍盤解凍化冰才能正常生產(chǎn)。就是專門針對冷凍盤的大盤雞爪,進行解凍化冰,然后進行深加工處理,雞爪可以做成泡椒鳳爪、五香雞爪以及麻辣雞爪等等的產(chǎn)品,富含膠原蛋白,是時尚的零食*。