奶茶制冰機(jī)是奶茶店常用的制冷產(chǎn)品。主要作用就是用于制作冰塊，所以購買奶茶制冰機(jī)的時候要根據(jù)對冰塊的需求決定學(xué)著合適自己的制冰機(jī)，我考察過很多奶茶店了解他們使用的情況，一般來說冷飲店、珍珠奶茶、泡沫紅茶等小店他們都是使用的而且產(chǎn)出的冰塊都是很均勻，奶茶制冰機(jī)的基本都是按照市面的標(biāo)準(zhǔn)1kg的冰塊。價格都是根據(jù)自己需求產(chǎn)量定做的。
| 技術(shù)參數(shù)表 | ||||||||||||
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電源/頻率：220v- 240/380v/50HZ
奶茶店制冰機(jī)工作原理
通過補(bǔ)充水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點(diǎn)，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作。
當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
⒈儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
⒉壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
奶茶店制冰機(jī)制冰過程
通過進(jìn)水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽，然后通過水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會凝固變成冰，而沒有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過水泵重新開始循環(huán)工作。
當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲冰槽中時。 
安裝方法
1、制冰機(jī)的安置
⑴本機(jī)應(yīng)放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。
⑵機(jī)器不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。
⑶機(jī)器的使用環(huán)境不能低于5℃，不高于38℃。
⑷機(jī)器四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機(jī)器散熱。
⑸請調(diào)整機(jī)器底部的地腳螺釘來保證機(jī)器放置水平平穩(wěn)。
2、水系統(tǒng)的安裝
⑴請接上符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源。
⑵必要時接上過濾器，以便提高水的飲用標(biāo)準(zhǔn)。
⑶供水系統(tǒng)必須滿足以下條件：
a、水溫低2℃，不過38℃
b、水壓低0.02Mpa、高0.8Mpa
3、電源的安裝
⑴電源必須同機(jī)器銘牌上標(biāo)明的一致。
⑵全部線路必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
⑶必須可靠接地，接地線必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。
⑷電壓波動不得過額定電壓的±10%。
