金銀花的烘干與茶葉及其他鮮花類似，關(guān)鍵在殺青過程，殺青過程做的不好，金銀花在烘干的過程中就會變黑，或色差大。而微波殺青在溫度控制方面要求比較嚴(yán)格，溫度過低達(dá)不到殺青效果，溫度過高就會將鮮花全部熟化，影響金銀花的品質(zhì)，我公司生產(chǎn)的微波金銀花殺青烘干設(shè)備，設(shè)計(jì)嚴(yán)密，加工方法，殺青烘干過程一機(jī)解決，整
過程只需殺青一遍烘干一遍即可成品，操作簡單方便，大大節(jié)省人力和能耗。
微波干燥殺青是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，效率高于熱風(fēng)干燥。
茶葉微波干燥殺青具有以下優(yōu)點(diǎn)：
（1）干燥速度快(約為常規(guī)干燥殺青時間的1/5)，易形成多空性，茶葉復(fù)水性能好，沖泡時易滲出，增強(qiáng)原生態(tài)；（2）干燥殺青均勻，產(chǎn)品質(zhì)量好。由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤翠綠而耐藏，香氣損失少；
（3）殺滅蟲菌和防霉.
（4）提高茶葉汁萃取效率。
