微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波盒飯加熱機給目前大型餐飲企業(yè)帶來很多便利。

 我公司工程技術(shù)人員針對各大行業(yè)的需求專門設(shè)計出一種十分節(jié)能的盒飯加熱機——盒飯微波加熱殺菌機。

常規(guī)加熱:

1.在常用加熱中,機器設(shè)備預(yù)熱,熱輻射損失和高溫介質(zhì)熱損失在總體耗能中占有很大的比例,熱量損失大，能源利用率低.

2.常用加熱通常選用礦物質(zhì)燃料當作能源,燃燒形成的二氧化碳氣體是造成“溫室效應(yīng)”的重要成份，大量排放會造成環(huán)境惡化，不利于人類生存.

3.要想加快加熱速率，就要對溫度進行升高,這非常容易導致外部焦爛,內(nèi)部未熱的問題.加熱不均勻.食品口感交較差.

盒飯微波加熱殺菌設(shè)備的發(fā)展前景:

現(xiàn)階段,在我國食品產(chǎn)業(yè)中每年都有新技術(shù)應(yīng)用,投入使用.微波技術(shù)在連續(xù)不斷完善自身技術(shù)與機器設(shè)備的同時,應(yīng)當與其它技術(shù)相結(jié)合,向更深,更廣的方向發(fā)展.隨著的發(fā)展和社會發(fā)展的市場需求,我們愈發(fā)關(guān)心環(huán)保節(jié)能.微波技術(shù)在食品產(chǎn)業(yè)上的運用是科學發(fā)展與人類社會進步的必然產(chǎn)物，現(xiàn)階段在世界各國已發(fā)展成為一項極有發(fā)展前途的新技術(shù)應(yīng)用.

經(jīng)過微波工業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員的共同奮斗,進一步完善微波食品加工基礎(chǔ)理論,發(fā)展微波食品類生產(chǎn)新工藝,微波技術(shù)在食品加工中的運用將逐步深入與廣泛.

除此之外,微波技術(shù)在食物生產(chǎn)加工中效率高,環(huán)保節(jié)能,環(huán)境污染少的特性,應(yīng)當合理的選取加熱食物,嚴格按照標準和流程進行加溫操作,盡量減少長時間的高溫加熱,很好的保護食材中的營養(yǎng)元素,充分發(fā)揮微波技術(shù)的優(yōu)勢。