辣椒粉烘干殺菌設(shè)備具有以下優(yōu)勢：

1、干燥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

辣椒粉烘干設(shè)備不僅對辣椒碎粉起到良好作用，而且可以用于各類牛肉香精、雞精、味精、五香粉、香辛料、麻辣鮮、、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、蛋白粉等各種調(diào)料的干燥殺菌。

微波殺菌設(shè)備特點：在微波電磁場的作用下，被加工物料從外部到內(nèi)部同時均勻發(fā)熱而干燥脫水，同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行殺菌。因此，物料在干燥的同時完成了殺菌過程。微波干燥殺菌時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保，設(shè)備操作簡單，可控性好，工藝。

　　設(shè)備性能：具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用進(jìn)口，可確保設(shè)備連續(xù)工作，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控可調(diào)。