中藥涼茶的現(xiàn)實(shí)問題:
1. 中藥涼茶的渾濁和沉淀問題
中藥涼茶提取液含有很多植物蛋白膠體、淀粉、纖維、色素等雜質(zhì)成分,傳統(tǒng)過濾方式(如硅藻土、板框過濾)不能*截留雜質(zhì),久置后形成眼睛可見的雜質(zhì),嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。
2. 中藥涼茶濃縮問題
中藥涼茶提取濃縮量都很大,由于傳統(tǒng)的蒸汽濃縮能耗高,濃縮成本居高不下,故濃縮涼茶的能耗高成為企業(yè)的另一大頭疼問題。
“眾質(zhì)”公司利用膜分離技術(shù)在植提行業(yè)的多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),成功的將膜分離技術(shù)應(yīng)用到中藥涼茶的澄清與濃縮中,*解決了中藥涼茶的渾濁問題與能耗高的現(xiàn)狀。
中藥涼茶膜分離濃縮技術(shù)簡(jiǎn)介:
1. 中藥涼茶超濾澄清技術(shù)
超濾膜分離是分子級(jí)的過濾方式,過濾孔徑在1000Da-0.2um之間,在過濾藥材中的有效成分的同時(shí)去除大分子雜質(zhì)等,對(duì)涼茶起到了很好澄清過濾的功能,是目前中藥涼茶澄清和過濾行業(yè)中的過濾技術(shù)。
2. 中藥涼茶膜濃縮技術(shù)
膜濃縮技術(shù)是利用的膜的選擇性截留的特性,可將中藥涼茶中的所有有效成分進(jìn)行截留而只能讓水透過,故可達(dá)到對(duì)中藥涼茶進(jìn)行濃縮的目的;膜濃縮具有濃縮速度快,濃縮成本低,不損耗涼茶香味等優(yōu)點(diǎn),已成為涼茶或者中藥提取行業(yè)中的濃縮設(shè)備。
中藥涼茶膜分離濃縮工藝流程:
中藥提取→粗濾→離心→超濾澄清系統(tǒng)→膜濃縮系統(tǒng)→滅菌→儲(chǔ)存
中藥涼茶膜分離濃縮優(yōu)勢(shì):
1.超濾膜過濾孔徑為1000Da-50 nm,可以去除涼茶當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),透過液澄清透亮,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象;
2.膜濃縮處理屬于低溫濃縮,運(yùn)行溫度小于50℃,zui大程度上保留茶香,不會(huì)改變產(chǎn)品的風(fēng)味;
3.膜濃縮一頓水的成本大致是蒸汽濃縮或三效濃縮成本的1/5左右,大大節(jié)約了生產(chǎn)成本;
4.膜系統(tǒng)自動(dòng)化程度高,采用PLC與變頻器控制,方便工人操作;
5.膜元件采用進(jìn)口膜元件,使用壽命長(zhǎng)、無需經(jīng)常更換;
6.膜系統(tǒng)采用錯(cuò)流式方式分離,膜元件耐污染能力強(qiáng),不用頻繁清洗,縮短清洗時(shí)間和工人的勞動(dòng)強(qiáng)度;
7.膜系統(tǒng)選用304或316L不銹鋼材質(zhì),符合QS認(rèn)證;
涼茶超濾膜過濾優(yōu)勢(shì):
1.超濾膜過濾孔徑為1000Da-50 nm,可以去除涼茶當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),透過液澄清透亮,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象;
2. 膜系統(tǒng)采用錯(cuò)流式方式分離,膜元件耐污染能力強(qiáng),不用頻繁清洗,縮短清洗時(shí)間和工人的勞動(dòng)強(qiáng)度;
3. 膜過濾屬于物理分離過程,無化學(xué)反應(yīng)不改變產(chǎn)品口感;
4. 膜過濾可以取代傳統(tǒng)硅藻土過濾設(shè)備和沉淀澄清劑,簡(jiǎn)化了工藝同時(shí)節(jié)儉了生產(chǎn)成本;5.膜過濾之后直
5.膜系統(tǒng)自動(dòng)化程度高,采用PLC與變頻器控制,方便工人操作;
6.膜元件采用進(jìn)口膜元件,使用壽命長(zhǎng)、無需經(jīng)常更換;
7.膜系統(tǒng)選用304或316L不銹鋼材質(zhì),符合QS認(rèn)證;
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