空氣能烘干除濕機在烘烤無花果的應(yīng)用:
無花果屬漿果樹種,可食率高達92%以上,果實皮薄無核,肉質(zhì)松軟,風味甘甜,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值,栽培無花果具有很高的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。
無花果干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位。由于它所要求的設(shè)備比較簡單,生產(chǎn)技術(shù)易于掌握,產(chǎn)品能保持鮮果的原有風味,容易長期保存,因此在無花果產(chǎn)區(qū)應(yīng)用比較普遍。如新疆生產(chǎn)的無花果干,已銷往全國各地,山東生產(chǎn)的無花果干也有了一定的銷路。
無花果鮮果的含水量高達78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實干制的方法主要有2種:自然干制和人工干制。
無花果烘干工藝:
供參考依不同情而定具體干燥技術(shù)工藝
1、烘干工藝:75-80度保溫3-5小時;升溫到60-65度保溫13小時、升溫到50-55度保溫3小時、共20-21小時。
2、烘干工藝:75-80度保溫3-5小時;升溫到50-55度保溫16小時、升溫到55-60度保溫1小時、共19-20小時。
注意:熱風送風機一直不停、按小時記錄。
熱泵烘干機是一種新型高效率節(jié)能烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
熱泵烘干機適用范圍:
適用于中藥材、煙草、煤泥(污泥)、化工產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品等物料烘干。