菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。我國的華南地區(qū)為菠蘿的主要產(chǎn)區(qū)，包括廣東徐聞、海南澄邁、中山神灣、徐聞曲界、福建漳州、海南瓊海、雷州、中國臺灣、海南萬寧、海南瓊海、廣西北海、廣西防城、廣西崇左、云南西雙版納、云南河口、云南潞西等多個地方。烘干方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，也可做流水線烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。

菠蘿烘干房的工藝：

1.菠蘿去皮，洗凈切片，干凈盆內(nèi)，放入溫開水，加入適量的鹽，制成淡鹽水；

2.菠蘿放入淡鹽水中泡20分鐘；

3.撈出控干水分，菠蘿片放入烘干房內(nèi)擺好，設(shè)定溫度60-70度之間，時間大約8小時以上，按照你喜歡的軟硬程度之間控制時間；能生產(chǎn)的菠蘿烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會自動停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，**特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能20%～30%，并且在烘干過程中機(jī)組會產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。