百合是一種非常重要的中藥，原產于我國，現在分布在東亞，歐洲及北美洲等地區(qū)。百合可以入藥，其鱗莖也含有豐富的淀粉，所以也可以食用。百合蓮子粥，是****的春季養(yǎng)生粥之一。百合在我國多有分布種植，其深加工也有多年，在我國湖南和江西等地有很多合作社以此為生。現在談談在百合深加工中常用到的百合烘干機。
百合烘干機是一種基于空氣能烘干機技術的烘干系統(tǒng)。在烘干百合的過程，關于百合烘干機的設定，我們有如下建議。百合的烘干溫度設置在50-70℃為宜。將瀝干明水的鱗片倒入烘盤中，攤均勻后，裝上烘車，推入空氣能百合烘干設備中進行熱風循環(huán)干燥。我們建議溫度控制在60-79℃，約每小時翻動1次，干燥至鱗片含水量為10%左右，手膜鱗片發(fā)脆為合適。烘盤放置于無聊車上，以10-13公分為一層，總計10層左右為合適。
百合烘干機與烘干房的配型。烘干房可以使用專業(yè)的冷庫板搭建，也可以用傳統(tǒng)的磚塊房再加保溫板改裝。不建議使用普通的泡沫板（又稱EPS）板）。板厚建議使用10公分，也有人使用5公分厚的板，但是實際使用過程中，特別是在冬天過程中，不是特別理想，烘干機頻繁啟動補熱，反而不利于節(jié)能。
百合烘干機也可以用于黨參，葛根片，人參，黃芪，厚樸，，黃精，巴戟天，佛手，淮山，山藥，蓮子，肉桂等名貴中藥材的烘干，烘干的總原則都以50-70度為合適，并且注意及時排濕。
