獼猴桃脆片膨化設(shè)備
該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型,是物理變化,沒有化學(xué)變化,不加入添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長。 | |
獼猴桃脆片膨化設(shè)備特點(diǎn) 果蔬脆片機(jī)變溫壓差膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點(diǎn): 1、營養(yǎng)損失小,加工預(yù)處理工藝簡單; 2、能耗低,設(shè)備占地面積小; 3、產(chǎn)品酥脆可口,優(yōu)良,攜帶方便,貨架期長; 4、設(shè)備適用性廣,投資小,節(jié)能等特點(diǎn)。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色、優(yōu)良、營養(yǎng)、食用方便、保質(zhì)期長和易于貯存。 該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或食品原料。適宜加工的食品原料,果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。 |