主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產的要求。整機采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。 面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司，以生產面食機械設備為主。經過多年的努力，技術開發(fā)，公司現(xiàn)已擁有各類面食加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來，本著誠信經營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術，經過多年的努力拼搏，在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機，行星炒鍋，蔬菜清洗機、速凍隧道，刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本，客戶不同的需求是我們持續(xù)改進的動力，堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務，從安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務的同時，還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會，公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
真空和面機，真空拌陷機，切丁機，蔬菜清洗機，魚肉脫骨機
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 4kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 一次可以和一袋面kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
| 類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1130*840*1260mm | 重量 | 450kg |
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