ZB-125L斬拌機簡介：

        ZB-125L斬拌機是我廠根據(jù)市場需求研制并開發(fā)的系列產(chǎn)品之一，特點是工作效率高,衛(wèi)生無污染,結構合理,操作簡單.實用范圍廣,可對肉類,果蔬,海產(chǎn)品,及調(diào)味品,進行深加工。(如:糜狀,塊狀…..).由其是肉類生產(chǎn)制作工藝中一個關鍵設備，它不僅能夠將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎,還能同時將其它原料如水,冰屑,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物.斬刀的高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤.

        利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉靡一起攪拌均勻。

        *采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。廣泛應用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品的深加工。

產(chǎn)品特點： 

1、該機噪音小，效率高，節(jié)能。 

2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。 

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。 

4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。 

5：配有出料器，出料方便、干凈。

主要參數(shù)：

1、電    壓： 380V50HZ

2、總 功 率：24.8KW

3、生產(chǎn)能力： 90kg/次

4、容    量：125L/鍋

5、斬刀數(shù)量：6把

6、斬刀轉速： 高速：3600r/min低速：1440r/min

7、斬鍋轉速： 高速：15r/min.低速：7r/min

8、外形尺寸：1830 x 1600 x 1350 (mm)