簡介:
變頻水冷高速斬拌機(jī)(千頁豆腐斬拌機(jī))是制作豆制品的常用設(shè)備,結(jié)構(gòu)美觀大方,主軸水冷式,防止豆制品漿狀糊在主軸,易清洗。設(shè)計(jì)合理,發(fā)熱小,氣泡少,斬切時(shí)間短,廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、豆制品、海產(chǎn)品的深加工。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬刀分雙速和四速二種,四速采用變頻器控制可以調(diào)節(jié) 。
4、斬拌機(jī)用四速把豆粉及淀粉均勻攪拌后,再用高速,防止淀粉和豆粉飛揚(yáng)。
5、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
6、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
參數(shù):
電壓:380V 頻率:50HZ
總功率:18.05KW
斬刀轉(zhuǎn)速:0-3600r/min(變頻無級(jí)可調(diào))
鍋轉(zhuǎn)速:7-15r/min
容量:60公斤/次
斬刀數(shù)量:6把
重量:1100公斤
外形尺寸:2100*1300*1300(mm)