牛肉醬豬肉醬攪拌炒鍋
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
鍋體:行星攪拌炒鍋的鍋體通常采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼材質(zhì),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體的貼合度高,避免了糊鍋現(xiàn)象。
攪拌系統(tǒng):攪拌系統(tǒng)采用特殊的傾斜式傳動(dòng),行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比。
加熱系統(tǒng):行星攪拌炒鍋的加熱形式多樣,包括蒸汽、液化氣、天然氣、電磁加熱、電加熱/導(dǎo)熱油加熱等,可根據(jù)實(shí)際需求選擇。
調(diào)速傳動(dòng)裝置:采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn),可根據(jù)需要調(diào)整攪拌速度。
鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
設(shè)備特點(diǎn): 牛肉醬豬肉醬攪拌炒鍋
攪拌均勻:由于攪拌器在公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的同時(shí)進(jìn)行攪拌,確保了鍋內(nèi)物料的混合。
加熱效率高:多種加熱方式可供選擇,且加熱均勻,升溫快,溫度易于控制。
操作簡便:采用自動(dòng)化控制,操作簡便,節(jié)省人力。
清潔方便:鍋體及攪拌器易于拆卸和清洗,符合食品安全和衛(wèi)生要求。
用途廣泛:適用于各種需要攪拌、混合、炒制的食品加工場合,如醬料、火鍋底料、果醬、制品、炒菜、煮粥等。
廣泛應(yīng)用于食品加工、制藥及日用化工等行業(yè),特別是在需要高效、均勻攪拌和炒制的場合。如用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品的生產(chǎn),以及果醬、火鍋底料等的炒制。