?月餅餡料行星攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面?:
?容積大,產(chǎn)量高?:月餅餡料行星攪拌炒鍋具有較大的容積,能夠處理大量的物料,適合大規(guī)模生產(chǎn),顯著提高生產(chǎn)效率?。
?火力大,升溫快?:特殊的燃燒裝置使得升溫迅速,溫度高,適合快速烹飪,確保物料色澤鮮艷、口味純正?。
?不糊鍋,攪拌均勻?:特殊的攪拌裝置能夠覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,確保物料不糊鍋且攪拌均勻,特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使物料在短時(shí)間內(nèi)混合均勻,提高產(chǎn)品品質(zhì)?。
?出料方便快捷?:采用液壓雙缸翻鍋出料,使出料過(guò)程更加方便快捷?。
?自動(dòng)測(cè)溫?:測(cè)溫控頭與物料直接接觸,測(cè)溫準(zhǔn)確,確保物料在最佳溫度下烹飪?。
?節(jié)能環(huán)保?:采用紅外線節(jié)能灶頭,節(jié)能環(huán)保,穩(wěn)定無(wú)明火,減少能源消耗?。
?材質(zhì)優(yōu)良?:設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)sus食品級(jí)304不銹鋼材料,耐腐蝕、抗高溫,易于清洗和維護(hù)?。
?多種加熱方式?:支持蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?、電加熱等多種加熱方式,適應(yīng)不同的使用場(chǎng)景和需求?。
?自動(dòng)化控制?:采用PCL智能控制系統(tǒng),全智能化操作,自動(dòng)控溫控時(shí),變頻調(diào)速,液壓自動(dòng)出料,節(jié)省人工成本?。
?安全可靠?:設(shè)備設(shè)置了多重安全措施,確保操作人員的安全,避免操作失誤帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)?。
其主要特點(diǎn)包括:
?鍋體設(shè)計(jì)?:鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,確保了攪拌的均勻性和高效性。鍋體材質(zhì)多為304不銹鋼,耐磨耐化學(xué)腐蝕,使用壽命長(zhǎng)?。
?加熱方式?:行星攪拌炒鍋可以采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式,確保熱效率高且受熱均勻?。
?攪拌方式?:采用特殊的傾斜式傳動(dòng),行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,確保鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。攪拌系統(tǒng)采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn),適用于高粘度物料的混合?。
?自動(dòng)化控制?:設(shè)備具備自動(dòng)控溫和精確溫度顯示功能,操作簡(jiǎn)單,易于控制。攪拌速度可以人為控制,采用變頻調(diào)速裝置,攪拌、翻轉(zhuǎn)、出料均采用自動(dòng)化控制,適合工業(yè)化生產(chǎn)?。
?安全性能?:設(shè)備設(shè)有多重安全措施,確保操作人員的安全,避免操作失誤。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)采用液壓站和油缸組成,自動(dòng)完成鍋體翻轉(zhuǎn),易于清洗?。
?應(yīng)用領(lǐng)域?:行星攪拌炒鍋適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、醬料、咖喱等調(diào)理食品的攪拌混合,也適用于日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合?。此外,它還廣泛應(yīng)用于餐飲連鎖、外賣、酒店酒樓宴席、企事業(yè)單位員工餐等場(chǎng)所?。