專業(yè)定制正大雞排上漿裹粉油炸生產(chǎn)線
:孫
:
1、原料挑選:雞胸肉(根據(jù)客戶工藝挑選油炸的產(chǎn)品)
2、原料調(diào)味
上漿:直接上濃漿、稀漿。
稀漿可以使油炸產(chǎn)品比較薄脆,保護(hù)油炸產(chǎn)品內(nèi)部口感汁液豐富,油炸時(shí)間較短,適合油炸是時(shí)間較短。
濃漿能夠充分保護(hù)肉類,適合雞排、鹽酥雞等油炸時(shí)間較長(zhǎng)的產(chǎn)品。也可以提高油炸產(chǎn)品的產(chǎn)量出品率。
專業(yè)定制正大雞排上漿裹粉油炸生產(chǎn)線不銹鋼材質(zhì)、油水分離、自我清潔、自動(dòng)控溫、配有漏電保護(hù)裝置、炸制食品互不串味、環(huán)保,油煙少。
采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期,一機(jī)多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保
所炸食物不但色、香 味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。
設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置,操作方便,使整鍋產(chǎn)品的顏色,油炸度*。
電加熱油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、燃?xì)鉃榧訜崮茉?,操作?jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。電加熱油炸機(jī)由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成,內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù),*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。
1、本設(shè)備采用*的油水混合油炸技術(shù),*改變傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)。科學(xué)的利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈;采用從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解煎炸油的氧化程度,抑制酸價(jià)的升高,從而延長(zhǎng)煎炸油的使用壽命。*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是用戶節(jié)省能源。
2、本設(shè)備是連續(xù)炸物機(jī),食品從機(jī)體的入料口輸入后,隨輸送帶在熱油中通過(guò)時(shí)唄油炸熟化,并從機(jī)體的出料端輸出。由電加熱系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)等幾部分組成。
4、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶分體式結(jié)構(gòu),上網(wǎng)帶可以上下調(diào)整,以適應(yīng)不同高度的油炸產(chǎn)品。食品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,保證油炸過(guò)程*而且不會(huì)上浮,上下雙層網(wǎng)帶拖帶食品從鍋體內(nèi)通過(guò),即完成了食品烹飪加工。用戶可以根據(jù)油炸食品時(shí)間,調(diào)整輸送帶速度(變頻調(diào)速),以滿足生產(chǎn)需要。
5、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用減速機(jī)提升方式,同步性好,網(wǎng)帶提升安全、平穩(wěn)、方便、自鎖性強(qiáng)、維護(hù)方便,使油槽和網(wǎng)帶的清洗變的更加方便。雞排油炸機(jī)、雞柳油炸線、雞柳生產(chǎn)線
公司簡(jiǎn)介:
公司2013年引進(jìn)*進(jìn)的加工設(shè)備和純熟的生產(chǎn)技術(shù)。以及大批具備多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),*時(shí)間為客戶提供完善成套的解決方案。公司經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新,所生產(chǎn)的加工設(shè)備被國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)采用并建立了良好以及*的合作關(guān)系。并且產(chǎn)品設(shè)備的銷量,專業(yè)技術(shù)的質(zhì)量及完善的售后。在同行業(yè)一直處于地位。
諸城市尚品機(jī)械科技有限公司歡迎您的光臨!
:(同號(hào))