尚品牌黃花魚油炸生產(chǎn)線,設(shè)備組成:
提升機→自動清洗機→瀝水輸送機→油炸機→冷卻瀝油機→拌料機→真空包裝機→巴氏殺菌機→冷卻機→洗袋機→風(fēng)干瀝水機→裝箱組成整套羅非魚生產(chǎn)線。
黃花魚油炸生產(chǎn)線,適用油炸產(chǎn)品:
一、面食類;三明治、面包、甜甜圈、麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、春卷、薄脆、香芋地瓜丸、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二、肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、雞排、雞米花、無骨雞柳、雞腿、雞翅、肉排、幸運雞塊、漢堡肉餅、鍋包肉、肉條、上校雞塊。
三、堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四、豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參、核桃仁、松子、牛蒡片、藕片。
五、海產(chǎn)品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔、魚柳、羅非魚、毛毛魚、鯽魚、帶魚快、黃花魚、扇貝條、米蘭蝦球。
六、其它類;蔬菜餅、天夫羅、牛蒡、蔬菜餅、玉米餅、花枝酥、榴蓮酥、魔芋餅、紅薯餅、南瓜餅、薯球、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品
設(shè)備說明:
提升:將原料提升輸送至清洗機內(nèi)
自動清洗:清洗原料
瀝水輸送:去掉清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
油炸:采用*的高低溫油技術(shù),下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保溫,有效減少炸油中的有害物質(zhì),可同時炸制各種食物,互不串味,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果好,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷。
冷卻瀝油:炸完的魚制品自動進入冷卻瀝油線,進行冷卻瀝油。
拌料:采用雙底座振動給料器給料,采用筒式拌料機拌料,可使物料均勻的粘料
真空包裝:采用鋁箔袋子真空包裝
輸送:將物料輸送到自動分選設(shè)備
殺菌:采用巴氏殺菌機殺菌
冷卻輸送:將殺菌后的袋制品冷卻輸送到洗袋機內(nèi)。
包裝袋清洗:如果殺菌時有破口的會有油和鹵汁漏出,造成袋子表面有油,用清潔劑清洗
風(fēng)干瀝水:將洗后的袋子放入瀝水設(shè)備上瀝水,風(fēng)干把袋子表面的水份去除
設(shè)備使用注意事項
1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動。
2.按設(shè)備額定電壓接好電源。
3.設(shè)備操作時,切勿把手伸進設(shè)備內(nèi)部。
4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗,拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。
保養(yǎng)事項
1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時,要用干布擦干水分才能組長到機器上。
2.每個季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。
3.電控箱要定期檢查,確保線路安全,正常工作。
質(zhì)量保證
1.本公司所有產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝。
2.所有產(chǎn)品出廠都帶有詳細說明書,以及部分易損配件。
3.所有產(chǎn)品均保修一年,我們有專業(yè)的工程部和維修部,提供完善的售后服務(wù)。