海帶凈菜加工設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。
漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。
海帶凈菜加工設(shè)備適用范圍
凈菜加工生產(chǎn)線適用范圍廣,可滿足葉類與根莖類兩大類幾十種蔬菜的加工,如白花菜、綠花菜、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、土豆、蘿卜、茄子青刀豆、青椒、椒、荷蘭豆、香菇、磨菇、洋蔥、西紅柿、黃瓜、蒜苔等可搭配漂燙線、風干線、黑動瀝水、果鼓分離機、去雜機、分選臺、毛輯清洗機、烘干機使用。
本套設(shè)備可用于中央廚房多元化分選、切割、清洗、過濾之用,主要適用于葉菜類凈菜加工切配也適用于球根類蔬菜如白蘿卜、胡夢卜等切片清洗另外也配有奧氧發(fā)生器,可用于清除農(nóng)藥殘留,清洗模式采用渦流沖壓式淡渦清洗,并帶有三層過速裝置,渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置,高頻折動篩雙層過濾。
清洗風干流水線有滾筒洗袋機、提升機、振動篩、風干線、破袋挑選機五臺設(shè)備組成,將物料直接倒入破袋挑選機內(nèi)進行破袋挑選,然后進入到洗袋機內(nèi)由前半段加洗液清洗,采用循環(huán)水泵,蒸汽加熱系統(tǒng),變頻調(diào)速、自動控溫,清洗后進入清水噴淋區(qū),清洗干凈后直接進入振動篩,由振動篩將大部分水珠震動掉后進入風干線,風千完畢后直接裝箱即可。